يوم الثلاثاء 9:46 مساءً 26 يناير، 2021

مشخول دجاج حبه حبه ماينشبع منه بالخطوات المصوره

مشخول دجاج حبة حبة ما ينشبع منه بالخطوات،

 


وصفة شهيه بمقادير و كيفية تحضير سهلة

 

مشخول الدجاج .

 


.

 


طبق رئيسى يقدم على سفرتك .

 


.

 


يحضر مع الارز .

 


 


وهو يعد كنوع من نوعيات الكبسه الخليجية

 

مكونات المشخول الدجاج كالآتي:

فرخه  واحده مقطعة الى ست قطع.

كيلو من الأرز كبير  الحبه المغسول و المنقوع حوالى نص ساعة قبل الاستخدام

عود من القرفة.

 


حبه كبار من البصل مهروس ناعم.

ملعقتان كبيرتان من الزبده

.

 


ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.

ملعقه كبار من توابل الدجاج.

 


ملعقه صغار من الملح.

 


ملعقه صغار من الثوم المفروم.

ملعقه كبار من صلصة الطماطم.

 


قرن من الفلفل الأخضر الحار.

 


قرن من الفلفل الأحمر.

ثلاث حبات متوسطة الحجم من البطاطس مقطعة للقلي.

 


حبتان متوسطة الحجم من الباذنجان.

ثلاث حبات من الطماطم متوسطة الحجم و مقطعة شرائح.

 


ربع كاس صنوبر مقلى للتزين.

كيفية التجهيز

تحضير الفراخ  و بعد معرفه مكونات المشخول بالدجاج،

 


لا بد من معرفه كيفية المشخول بالدجاج

،

 


ويجب اتباعها جيدا للحصول على طبق جيد من المشخول بالدجاج،

وفيما يأتى الخطوات المفصله لعمل المشخول بالدجاج: هنحط كميه السمن على نار متوسطة فاناء عميق.

 


يضاف البصل شرائح،

ويقلب البصل لبضع  الوقت.

يوضع الدجاج المقطع و يقلب مع البصل لبعض الوقت.

 


يضاف صلصة الطماطم و تحرك المواد جميعها.

هنحط البهارات و الملح،

 


ثم يضاف حوالى ليتر من الماء الساخن الى الدجاج،

ويغطي القدر و نسيبه  على نار متوسطة حتي ينضج الدجاج.

وفى هذي الأثناء يجهز الأرز،

 


وكيفية تحضير الأرز كالآتي: فقدر الطهي توضع قدرمن الماء،

ويضاف اليها عود القرفه و معلقه ملح صغار و الأرز المنقوع و المصفى.

يضاف معلقتين من زيت الذره و يترك الأرز حوالى ست دقيقة على نار قويه حتي يصل الى مرحلة خمس ارباع النضوج،

نشيلة الأرز عن النار جانبا.

 


تقلى البطاطا و توضع جانبا،

 


ثم يقلي الباذنجان،

 


وفى هذي الأثناء يصبح الفراخ  ربما وصل فالنضوج الى المرحلة المطلوبة.

توضع الصلصة المقطعة كطبقه فوق الدجاج و يوضع قرن الفلفل الأخضر و الأحمر فوقها.

هنحط البطاطس فوق الطماطم،

 


ثم توضع شرائح الباذنجان المقلى فوقها ايضا.

هنحط الأرز المسلوق الى باقى المكونات كطبقه اخيرة.

 


يغطي القدر و يترك على نار بسيطة جدا جدا مدة نص ساعة

،

 

مشخول دجاج حبة حبة ما ينشبع منه بالخطوات

 

وصفةشهيه بمقادير و كيفية تحضير سهلة

 

مشخول دجاجات حبات حبات ما ينشبع منه بالخطوات

صورة مشخول دجاج حبه حبه ماينشبع منه بالخطوات المصوره unnamed file 626 300x300 


https://bnat.cc/wp-content/uploads/2020/09/unnamed-file-626-150x150.jpg 150w,

 


https://bnat.cc/wp-content/uploads/2020/09/unnamed-file-626-60x60.jpg 60w,

 


https://bnat.cc/wp-content/uploads/2020/09/unnamed-file-626-120x120.jpg 120w,

 


https://bnat.cc/wp-content/uploads/2020/09/unnamed-file-626.jpg 518w" sizes="(max-width: 300px 100vw,

 


300px" />


مشخول دجاج حبه حبه ماينشبع منه بالخطوات المصوره

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.