وصفات تخسيس سريعة و سهلة جدا جدا و تنزل نسبة كبار جدا جدا من الدهون كالرياضة و ككذلك كوباية الزبادى بالعسل و ذلك هى اروع الحاجات الذي لازم تاكلها او تشرب جميع يوم فالصباح
إن تناول الاكل بكيفية مناسبه ، يحافظ علي صحه القلب ، و انخفاض ضغط الدم ، و تقليل خطر الإصابه بالسكته الدماغيه ، و الاكتئاب ، و الزهايمر ، و الأمراض المزمنه الأخري ، فالواقع يكاد يصبح امرا جيدا لدرجه يصعب تصديقها ،و عاده ما تكون الأسماك منخفضه الدهون ، كما تعتبر كذلك الأسماك البيضاء كسمك القد مصدرا رائعا للبروتينات قليله الدسم بينما الأسماك الزيتيه كالسردين و السلمون و الماكريل غنيه بأحماض اوميغا 3.
لذا ان اختيار الأسماك مرتين فالأسبوع ممكن ان يسرع فالواقع صحتك فالاتجاة الصحيح، حيث اثبتت دهون اوميجا 3 الصحيه ، و البروتينات الخاليه من الدهون ، و فيتامين د ، و السيلينيوم الموجوده فالأسماك انها قويه جدا جدا لدرجه ان الإرشادات الغذائيه للاطباء توصى بتناولها مرتين علي الأقل فالأسبوع، و بما ان كيفية طهى السمك ممكن ان تغير تركيبتة الغذائيه ، لذا ربما تكون بعض طرق الطهى اروع لصحتك من غيرها ، و مناسبه كذلك اذا كنت تحاول الا تكتسب و زنا زائدا لانة يمدك بالطاقه التي تحتاجها خلال اتباع الحميه مع القليل من السعرات الحرارية.
وفيما يلى 10 نوعيات من و صفات الأسماك التي تفضلها كخيارات ذكيه للصحه و للدايت ؛[1]
كوكتيل الجمبرى المشوى بالفرن
لهذة الوصفه نقوم بتسخين الفرن الي 400 درجه فهرنهايت، و علي صينيه خبز ،نقوم بخلط الجمبرى مع الملح و الفلفل بدون اضافه اي دهون ، بعدها نقوم بخبزها فالفرن مدة 5 دقيقة ، حتي يكون الجمبرى و رديا و يكون متماسكا، و خلال طهى الجمبرى ، يمزج الكاتشب و عصير الليمون و الفجل و السريراتشا، لتقدم مع الجمبرى لتصبح الوجبه متكامله و لذيذة.
السمك المسلوق بالفرن
يتم تطبيق هذة الوصفه بكثره علي السمك الفيليه، حيث يتم تحضير السمك و تتبيلة بانواع التوابل المفضله لديكم مع اضافه بعض قطرات الليمون و الخل و شرائح الطماطم و البصل و الثوم ، و اضافه كذلك كاس من المرق اي مقدار ما يغطى الوصفه بدون اضافه اي ما ده دهنية، بعدها من بعدين يوضع السمك بالفرن ليتم سلقة مع هذة الاضافات ، لتحصلوا بالنهايه علي اروع كيفية ل عمل السمك الفيلية بالفرن لاصحاب الدايت، لان السلق لن يضيف المزيد من الزيت او الدهون الي الأسماك ، لذلك فإن استعمال هذة الطرق لن يضيف سعرات حراريه او يغير الدهون فالسمك.
السمك المطهو علي كيفية السوس فيد
سوس فيد “Sous vide” هى كلمه فرنسيه تعنى “فى ظل الفراغ”، و فكيفية الطهى هذة ، يتم و ضع الاكل داخل كيس محكم الغلق و يتم طهية فحمام ما ئى يتم التحكم فدرجه حرارته، هذة الكيفية هى كيفية طهى منخفضه الحراره يتم بها طهى الاكل ببطء شديد علي مدي فتره زمنيه طويلة، و علي الرغم من ان سوس فيد تستغرق و قتا طويلا ، الا انها تعتبر كيفية صحيه جدا جدا للطهى ، لأنها تستعمل درجه حراره منخفضه للغايه و منظمه بإحكام يعتقد انها تحبس الرطوبه و تحتفظ بالعناصر الغذائيه بالاضافه الي عدم الحاجه الي استعمال اي دهون بها، لذلك اذا كنت ترغب فعمل سمك فيلية دايت و صحى ، يتم تجهيز قطعه من الفيلية و نقوم برش القليل من الملح عليها مع بعض بهارات الاسماك و عصير الليمون و تقطيع بضع شرائح من البطاطا و الطماطم و الثوم ، بعدها نقوم بتقليبها جيدا ، و بعدين نضع الخليط فالكيس و نقوم بجكم اغلاقة و نضعة فالفرن و نقوم بتركة حتي ينضج.
شطيره السمك مع الملفوف
فى هذة الوصفة نقوم بشراء شرائح سمك البلطى الفيلية ، و نقوم بشوية بالكيفية التقليديه بعدها نقوم بتجهيز شطيره و نضع صلصه الزبادى الخاصه للدايت مع الافوكادو و من بعدين نضع بعد طبقات الملفوف و شرائح البصل بعدها بالنهايه نضع السمك و نغلق الشطيرة.
طهى سمك الروبيان “الجمبري” مع البروكلى
لهذة الوصفه نستخدم الجمبرى الطازج المقشر ، و فو عاء سريع التحضير اي اناء ضغط ، نقوم بخلط صلصه الصويا و الثوم المفروم و الزنجبيل و صلصه المحار و السكر البنى معا، بعدها نضيف البروكلى و الروبيان الي و عاء التحضير، و من بعدين نقوم بغلق الإناء و نضبطة علي ضغط مرتفع (يدوى او طهى بالضغط) مدة دقيقه و احدة، و عندما ينطلق الجرس ، حرر الضغط علي الفور، و لا تقوم باضافه اي شئ بجانب الوصفه لإبقائها منخفضه الكربوهيدرات .
سلطه كاليمارى مشويه حارة
وصفات تخسيس سريعه و سهلة
