طريقة عمل الهندباء , وصفه خطيره ولذيذه بالخطوات

بما ان اعداد الاكل هو مسؤلية المراة فهي تبتكر نوعيات

حديثة من اصناف الاكل للتجديد و حتي تبهر عائلتها و طبعا

عالم الطهي ليس قاصر علي النساء بل هنالك اكبر الشيفات من

الرجال من حول العالم يقدمون اشهى و ألذ الوصفات من طهى

الاسماك و النباتات و عمل الحلويات و الهندباء لها اكثر من و صفة و لكن

السر ليس فكثره الوصفات بل بكيفية الاعداد و استعمال المقادير

المناسبة لتحضير طبق ممتاز شهى ينال اعجاب الكل و يصبح علية الطلب

 

المقادير
  • 1 باقه هندبه كبيرة
  • عصير 1 ليمونة
  • 1 بصله مفرومه ناعمة
  • زيت زيتون
  • رشه ملح
  • للتزيين:
  • 4 بصله مقطعه جوانح و مقلية
كيفية التحضير
  1. نبدا بتقطيع الهندبه و غسلها حتي تصبح نظيفه تماما .
  2. نملا قدر عميق بالماء و نتركة يغلى بعدها نضع فية الهندبه و نتركها فية لخمس دقيقة حتي يذهب منها المذاق المر .
  3. نغسلها بالماء البارد و نضعها فمصفاه حتي تصفي من الماء تماما .
  4. نضع زيت زيتون حسب الذوق فقدر عميق بعدها نضيف البصل المفروم و نحرك حتي يذبل و يكتسب لونا ذهبيا .
  5. نضيف الهندبه و نقلبها بالزيت و نغطى القدر و نتركها علي نار متوسطه الي هادئه لحوالى ربع ساعه مع التحريك من حين لآخر .
  6. عندما تنضج نضيف ملح حسب الذوق و نحرك جيدا بعدها نطفئ النار و نضيف عصير الليمون و نحرك جيدا .
  7. نضع الهندبه بالزيت فطبق التقديم و نزين بالبصل المقلى و شرائح الليمون

 

كيفية عمل الهندباء

وصفة خطيرة و لذيذة بالخطوات

طرق عمايل الهندباء

 

 




طريقة عمل الهندباء , وصفه خطيره ولذيذه بالخطوات