المطبق حقي الكل منهبل عليه لذيذ و خفيف على المعدة لايفوتكم للعشاء بالصور

المطبق حقى الكل منهبل عليه لذيذ و خفيف على المعده لايفوتكم للعشاء بالصور ,

 


 


تعرف على اشهر الطبخات بالسعوديه

 

المطبق اكلة شعبية حجازيه و بعد فتره اصبحت من الطبخات الاساسيه و المشهوره فالسعودية و تتكون من عجينه و حشوه و غالبا تكون لجم مفروم

bnat

 

مساء الخير على اجمل فتيات … هذه اول مشاركة لى فمنتدي اطباق حواء .

 


.

 


وعندي لكم اكلات روعة و جميع و حدة تقول للثاني انا اجمل .

 

بنوته


.

 


مضمنة فكتاب الطهي

اللى بيشوف النور بعد فتره قصيرة انشالله ببدا بهالطبق الخفيف البسيط و اللذيذ و هو المطبق :

: المكونات

حسب كميتك :: لحم مفروم بصل اخضر مقطع صغير كراث مقطع صغير طماط مقطع صغير بهارات –

ملح

– كارى بيضه

كاس حليب سائل معلقة طعام زيت عجينة المطبق انا استعمل طرايق غوار الخاصة بالمطبق د

..

::: كيفية التحهيز:::

1 ضعى اللحم المفروم على النار و قومى بتقليبه.

2 اذا لاحظتى ان اللحم بدا بالاستواء ضعى الملح و البهارات و الكاري.

3 اذا استوي اللحم ضعى البصل الاخضر و الطماطم بعدها ارفعية عن النار.

4 احضرى الصاج الكهربائى او مقلاه بيض و دعيها تحتمى قليلا.

5 فهذه الخلال ,

 


 


فى و عار كبير ضعى البيضة و الحليب السائل و الزيت و اخفيهم جيدا.

6 اذا اصبح الصاج حارا ,

 


 


استعدى للعمل و ارفعى كمومك

.

 


7 غمسى واحدة من طرائق المطبق فخليط البيض بعدها افرشيها على الصاج.

8 ضعى حشوه اللحم على المطبق و وزعيها مبتعده عن الاطراف حوالى 2 سم الصورة رقم 1

9 غمسى طبقه ثانية =من المطبق و افرشيها على اللحم المفروم الصورة رقم 2 مع الضغط على الاطراف بالملعقه حتي تتماسك الطبقتين

.

 


10-انتظرى حتي تحمر الطبقه السفليه للمطبق بعدها اقلبيها ببطء على الوجه الآخر

.

 


11 و كذا للباقى ,

 


 


وبعد الانتهاء قومى بتقطيع جميع واحده الى اربع مربعات الصورة رقم 3).

12 تقدم ساخنه ,

 


 


وبالهناء و العافيه ….

 


اتمني تعجبكم الطهية جربوها و ما راح تندموووووون ا

 

 

المطبق حقى الكل منهبل عليه لذيذ و خفيف على المعده لايفوتكم للعشاء بالصور

 

المطابق حقى الكل منهبل عليه لذيذ و خفيف على المعده لايفوتكم للعشاء بالصور

صور photos


36 مشاهدة

المطبق حقي الكل منهبل عليه لذيذ و خفيف على المعدة لايفوتكم للعشاء بالصور

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.