لمحبات المنتو الكيفية بالتفصيل و بالتاكيد بالصور , تعرف على كيفية تجهيز المنتو
يعتبر المنتو من الوجبات اللذيذة و صلها التحضير لذا نقدم اليكم من اثناء ذلك الموضوع كيفية تجهيزها من اجل اولادك
المكونات
– للعجين :
- دقيق : 2 كوب
- الماء : ثلاث ارباع الكوب
- ملح : رشة
– للحشو :
- لحم مفروم : 500 غراما
- فلفل اسود : معلقه صغيرة
- البصل : 6 حبات (مفروم ناعم)
- ملح : معلقه كبيرة
- الكمون : معلقه صغيرة
- سمن : معلقه كبيره (لدهن القدر)
– لطبخ المنتو :
- الماء : 3 اكواب
- ملح : قليل
- هيل : حبات (صحيح)
- القرفه : قليل (صحيح)
- فلفل اسود : حبات
- الكمون : حبات
الخطوه الثانية
لتجهيزالعجينة: نعجن الدقيق بالماء و قليل من الملح جيدا الي ان تتماسك العجينة، بعدها نوضع العجن باليد مبلله بالماء لتتماسك العجينه جيدا
الخطوه الثالثة
تغطي و تترك مدة ساعه حتي تتزايد حجمها و تكور العجينه الي كرات مع رشها بالدقيق و تغطي بفوطه مدة عشر دقائق
الخطوه الرابعة
لتجهيزالحشوه : نخلط اللحم المفروم و البصل الناعم و باقى البهارات و الملح
مع معلقه صغيره زيت او سمن، و تقلب المكونات جيدا و نسيبها مدة ساعه تقريبا حتي تتبل
الخطوه الخامسة
لتجهيز المنتو: نبدا بفرد العجينه اما بآله الفرد او بالنشابه بعدها بغطاء تقطع الي دوائر،
وتوضع حبات المنتو و تدخل الفريزر لوقت الاستعمال او تطبخ فورا
الخطوه الاخبره
طبخ المنتو: فقدر نضع 3 كاس ما ء، مع القليل من الملح و حبات البهارات
الصحيحه مثل: الهيل و القرفه و الفلفل الأسود و الكمون، و ترص حبات المنتو فشبك الاناء و تغطي حتي تستوي.
لمحبات المنتو الكيفية بالتفصيل و بالتاكيد بالصور
لمحبي المنتو الكيفية بالتفصيل و بالتاكيد بالصور