يوم الإثنين 11:32 صباحًا 25 يناير، 2021

عجينة الربع ساعه صوره

عجينه الربع ساعة بالصور،

 


محتاجه تعملى بيتزا او فطاير و ما عندك و قت

.

عندك ضيوف و محتاره شو تقدمي لهم .

 


.

 


جربى عجينه الربع ساعة لعمل الفطاير و المنزلزا و نوعيات المعجنات

 

كيفية تجهيز عجينه الربع ساعة

المقادير

أربعه كاسات و نص من الدقيق  الأبيض..

كوبان من الماء الدافئ

نصف معلقه من الملح..

ربع كاس من السكر..

ملعقه و نص من الخميرة..

ملعقه من كربونات الصودا..

ثلاث معالق من اللبن الجاف..

نصف كاس من الزيت النباتي

كيفية التجهيز

هنخط الدقيق الأبيض،

 


والسكر،

 


والملح،

 


والخميرة،

 


وكربونات الصودا بشكل متساوى  باستعمال العجانه الكهربائية،

ونستمر فالضرب حتي تتشكل لدينا عجينه لونها ابيض.

هنالك العجينه فو عاء،

 


ونغطيها،

 


ونتركها مدة ربع ساعة،

 


حتي ترتاح،

 


وتزايد و تصبح ضعف حجمها.

هنحط الزيت النباتي،

 


والطحين الأبيض بشكل جيد،

 


ونضيف الخليط فوق العجينه السابقة،

وندمج المقادير معا بشكل جيد.

 


ندهن اليدين بالقليل من الزيت النباتي،

 


ونخرج  العجينة،

 


ونفردها على طاوله نظيفة،

 


ونستمر فالفرد،

 


حتي تتكون لدينا عجينه مسطحة.

 


نترك العجينه ترتاح مدة ساعة،

 


حتي تتضاعف حجمها

ممكن الممكن تنوع الحشو داخل العجينة يمكن نحط مكس جبن او فراخ او لحمة مفرومة بالخضار جميع ذلك يعطيها مذاق رائع

 

 

.عجينه الربع ساعة بالصور

 

محتاجةتعملى بيتزا او فطاير و ما عندك و قت

 

عجائب الربع ساعة بالصور



عجينة الربع ساعه صوره

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.