يوم الإثنين 8:06 صباحًا 26 أكتوبر، 2020

عجينة الربع ساعه صوره

عجينة الربع ساعة بالصور، محتاجة تعملي بيتزا او فطاير و ما عندك و قت

.

عندك ضيوف و محتارة شو تقدمي لهم .. جربي عجينة الربع ساعة لعمل الفطاير و المنزلزا و نوعيات المعجنات

 

كيفية تجهيز عجينة الربع ساعة

المقادير

أربعة كاسات و نص من الدقيق  الأبيض..

كوبان من الماء الدافئ

نصف معلقة من الملح..

ربع كاس من السكر..

ملعقة و نص من الخميرة..

ملعقة من كربونات الصودا..

ثلاث معالق من اللبن الجاف..

نصف كاس من الزيت النباتي

كيفية التجهيز

هنخط الدقيق الأبيض، و السكر، و الملح، و الخميرة، و كربونات الصودا بشكل متساوى  باستعمال العجانة الكهربائية،

ونستمر بالضرب حتى تتشكل لدينا عجينة لونها ابيض.

هنالك العجينة بو عاء، و نغطيها، و نتركها مدة ربع ساعة، حتى ترتاح، و تزايد و تصبح ضعف حجمها.

هنحط الزيت النباتي، و الطحين الأبيض بشكل جيد، و نضيف الخليط فوق العجينة السابقة،

وندمج المقادير معا بشكل جيد. ندهن اليدين بالقليل من الزيت النباتي، و نخرج  العجينة، و نفردها على طاولة نظيفة، و نستمر بالفرد، حتى تتكون لدينا عجينة مسطحة. نترك العجينة ترتاح مدة ساعة، حتى تتضاعف حجمها

ممكن الممكن تنوع الحشو داخل العجينه يمكن نحط مكس جبن او فراخ او لحمه مفرومه بالخضار كل ذلك يعطيها مذاق رائع

 

 

.عجينة الربع ساعة بالصور

 

محتاجةتعملي بيتزا او فطاير و ما عندك و قت

 

عجائب الربع ساعة بالصور


2 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.