الدجاج بالجبنه بعجينه التوست اللذيذة، كيفية عمل الدجاج بالجبنة بكيفية روعه.
من احلى الوصفات الى جميع الولاد بيحبوها هى الفراخ بكل نوعياتها فهى سهلة الهضم و مفيدة للكبار و الصغار
الدجاج بالجبنه بعجينه التوست اللذيذه بالصور المفصلة.
صينيه التوست بالدجاج و الجبن و المايونيز المقادير قطعتان من صدور الدجاج خبز من التوست حبتان كبيرتان الحجم من البصل ثلاث حبات كبيره من الجزر ثلاث حبات كبيره الحجم من الفلفل الأخضر معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون كاس من الفطر المقطع كاس من الجبنه الكريمي جبنه موزريلا حسب الرغبة نص كاس من المايونيز رشه ملح حسب الرغبه رشه فلفل اسود حسب الرغبه نص معلقه صغيره من الكارى
كيفية العمل
نغسل صدور الدجاج جيدا و نخليها من العظم و الجلد. نحضر و عاء عميق و نضع فية صدور الدجاج. نرش كميه من الملح و عصير الليمون علي الدجاج و نتركة حتي ينقع مدة نص ساعه علي الأقل. نشطف الدجاج بعد هذا بالماء فقط. نقطع صدور الدجاج الي شرائح طولية. نحضر مقلاة مناسبه و نضع بها معلقتين كبيرتين من زيت الزيتون و إذا لم يتوفر من الممكن ان نستبدله بالزيت النباتي العادى. نضع المقلاة علي نار متوسطه و نتركها حتي يسخن الزيت قليلا. نضيف شرائح الدجاج الي الزيت الساخن و نقلبها حتي تأخذ اللون الأبيض. نقشر حبه من البصل و نغسلها جيدا بعدها نفرمها فرما ناعما فالكبة. نغسل الجزر جيدا و نبشره بشرا ناعما بالمبشرة. نغسل الفلفل و نقطعة الي حلقات صغيره جدا. نضيف البصل المفروم الي الدجاج و نشوحهما سويا حتي يمتص الدجاج من رائحه البصل. نضيف الجزر المبشور الي شرائح الدجاج. بعدها نضيف نص كميه الفلفل الأخضر الي الدجاج. و بعد هذا نضيف كاس من الفطر المقطع الي المكونات السابقة. نقلب المكونات سويا حتي تختلط مع بعضها. نغطي المقلاه و نتركها علي نار هادئه حتي تنضج المكونات بشكل جيد. عند اقتراب الدجاج من النضج نضيف الية رشه ملح و فلفل اسود حسب الرغبة. بعدها نضيف نص معلقه صغيره من الكاري و يفضل و ضع التوابل بعد نضج الدجاج حتي لا يستغرق و قتا طويلا خلال النضج كما ان هذا يجعل طعمه لذيذ و مختلف. بعد نضج كل المكونات نرفع المقلاة من علي النار و نتركها جانبا حتي تبرد تماما بعدها نقوم بتحضير خبز التوست. نقطع حواف خبز التوست بعدها نضعة علي سطح مستو و نظيف. نفرد التوست بالنشابه بحيث يصبح اقل سماكه و رقيق و نحرص علي فردة برفق حتي لا يتقطع مننا. نكرر هذة الخطوه حتي تنتهي كميه التوست الموجودة. ندهن التوست من الأسفل بعد هذا بالقليل من المايونيز حتي يمكننا لفة علي شكل رول. بعدها ندهن سطح التوست بالقليل من الجبنه الكريمى. نأخذ مقدار معلقه من حشو الدجاج و نضعة علي التوست. نلف التوست علي شكل رول او شكل اسطواني بعد ذلك. نحضر صينيه فرن مناسبه و نرص بها التوست بحيث تكون الأطراف مرتكزه علي القاع حتي لا يفك. نكرر عمليه دهن و حشو التوست مع الكميه الموجوده بنفس الكيفية التي ذكرناها و نرصها بشكل متساو فالصينية. نحضر و عاء عميق و نضع فية معلقه كبيره من زيت الزيتون. نقشر البصله المتبقيه و نفرمها فرما ناعما فالكبة. نضيف البصل المفروم الي الزيت. بعدها نضيف نص كميه الفلفل المقطع الي الزيت و البصل. نقلب المكونات سويا حتي تمتزج مع بعضها. بعدها نضيف رشه ملح و فلفل اسود حسب الرغبه و نترك المكونات علي النار مدة خمس دقائق. نرفع خليط البصل من علي النار بعد هذا و نوزعة علي التوست. بعدها نوزع كميه من الجبنه الموزريلا علي و جة التوست. يسخن الفرن عند درجه حراره 180 درجه مئوية. ندخل صينيه توست الدجاج فالفرن الساخن و نتركها حتي تنضج ويسيح الجبنه بعدها تأخذ اللون المحمر فقد تستغرق ربع ساعه علي الكثر بعد نضج التوست نخرجة من الفرن و نتركة جانبا حتي يبرد قليلا. يقدم التوست بالدجاج و الجبن و المايونيز بألف هنا و شفا بجانب المقبلات و السلطات.
الدجاج بالجبنه بعجينه التوست اللذيذه بالصور المفصله
كيفية عمل الدجاج بالجبنة بكيفية روعه.
