طبق ستيك بالمشروم بطاطس مهروسة خضار سوتية طبق علي اصوله
يعد عمل الستيك من الوصفات السهله و البسيط و حسن مذاقها و ممكن استخدامها فسهرات و العشاء الرومانسى لزوجك
المكونات
2 شرائح ستيك بقري
1 بصلة مقطعة شرائح
ثوم مشروم ملح
– فلفل خل البلسمك
“كمية قليله” صوص الستيك صويا صوص
كيفية التجهيز
: افردى الستيك و تبلية بالملح و الفلفل علي الجهتين ضعى مقدار من الزيت
فى المقلاة و يوضع فالمقلاة 2-3 دقائق لكل جهه
بعد هكذا خرجية و حطيه
فى صينية و علي نفس الزيت حطى البصل و الثوم و قلبية الين يذبل
اضيفى (الدقيق + الصويا صوص + الخل البلسمك + و صوص الستيك)
و قلبيها و اضيفى المشروم و ذوبى مكعب ما جى فربع كاس ماء ساخن
واضيفية لبقيه المقادير و ثم رجعى الستيك فالصينية اللى عملتي
فيها الصوص و حطى فوقها كمية من الصوص و غطية و دخلية الفرن مدة 20 دقيقه
نعمل البطاطس المهروسة Mashed Potato المقادير: زبدة – ثوم – بطاطس مقشرة و مسلوقة –
كريمه خفق – اوريجانو – ملح اهم شى فالبطاطس المهروسة انها تكون بيضاء
عشان هكذا تعرفى انك تقشرينها قبل السلق و تأكدى انك تهرسينها كوييييس
علشان تكون هشة ما بها اي كلاكيع الطريقه: اسلقى البطاطس بعد تقشيرها و بعدين
دوسى عليها و طريها مررة كويس حطى كريمه الخفق علي النار و ضعى
لهاالزبدة و حطى عليها الثوم البودرة و الملح و قلبيهم و اذا بدا يسخن اضيفي
لة البطاطس المهروسة و الاريجانو و ذلك هوة القوام المناسب للتقديم
طبق ستيك بالمشروم بطاطس مهروسة خضار سوتية طبق علي اصوله
اطباق ستيك بالمشروم بطاطس مهروسة خضار سوتية اطباق علي اصوله