سويت الباكوره الهنديه وصورتها لكم

مقادير الباكورة الهندية

• 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
• ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 1 فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيرة (اختياري)
• 1 ملعقة صغيره كركم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

قشرة الباكورة

• 1 كوب ماء
• 1 كوب دقيق الحمص
• 1 كوب دقيق
• 2 كوب زيت غزير للقلي

طريقة الباكورة الهندية

1. في الخلاط الكهربائى اخلطي كل المكونات ما عدا تلك الخاصة بقشرة الباكورة.
2. في وعاء عميق ضعي دقيق الحمص والدقيق العادي.
3. صبي عليهم الخليط بالخلاط.
4. قومي بالعجن مع اضافة كوب الماء بالتدريج واستمري فى العجن حتى تحصلين على قوام يشبه
   قوام الكريب و البان كيك.
5. فى زيت غزير حار خذي مقدار ملعقة كبيرة من الخليط و ضعيها بالزيت.
6. كرري ذلك مع كل كمية الخليط.
7. اقلي الكرات حتى تصبح هشة وذهبية اللون.
8. ارفعيها من الزيت و قومي بتصفيتها ثم قدميها ساخنة.

سويت الباكوره الهنديه وصورتها لكم

طريقه عمل  الباكوره الهنديه.