نفسك فجريش و الوقت ما يسعفك ادخلى شوفى جريش قدر الضغط فاسرع و قت , اسهل كيفية لتحضير الجريش
الجريش نوع من الحبوب المطحونه و يستعمل بكثره فبلاد الشامى و بيسخدم فو صفات الطعام و بنقدم كيفية عمل جريش سهله و جميلة
المكونات
يقطع البصل قطع صغار و يحمس فالقليل من الزيت
يوضع الية معلقة كبار ملح
+ نص معلقة غيرة بهارات
+ نص معلقة صغار كمون
+ نص معلقة صغار ما جى ابيض
+ مكعب ما جى اصفر حسب الحاجه
واحد و نص كوب جريش
+ نص كوب رز مصري
تشطف بعدها توضع علي البصل نضيف الماء ثلاث اكواب او اقل شوى +
كاس و نص حليب عندما يبداء بالغليان يضغط القدر و نحسب من نص ساعة الي ساعة الا ربع علي نار هادئه
بعد ما يظهر الصوت نهدى النار و ذلك بعد ما فتحتة يحرك الجريش بملعقه الجريش الخاصه
اللى تكون خشب اعتقد معصاد او زى هكذا اسمة يوضع سمن او زبده حسب الحاجه
علي الجريش و هنا عند التقديم و زينتة بكشنه الجريش ( بصل يقطع صغيرة و يوضع فالقليل من الزيت او السمن
حتي يذبل و يوضع علية رشه ليمون اسود و فلفل و بهارات و يترك حتي يتحمر و يمكن يترك حتي يصبح لونة بنى غامق و ينشف )
