أحسن انواع المكرونات الجميله و السهله عن تجربتي,خمس انواع من المكرونات اللذيذه والسهله ومكوناتها متوفره
عندك من
مطبخ العنود
المكرونات هي من الاشياء الجميله و السهله التي تخلص بسرعه و لا تأخذ وقت في
عميلها
المعكرونة
المعكرونة من لأكل المحبوب للجميع، و لها الكثير من الاصناف و التحضير بعدّة طرق،
والمادّة المكونه منها المكوّنة هي القمح وتصنع و يختلف أشكلها، فالمعكرونة السباكتي،
واللازانيا، ولسان العصفور كل ديه أشكال من المعكرونة، ونحضر كلّ واحدة علي حسب
ترقتها مختلفة عن الأخرى، ويختلف الطعم كلّ طبق عن الآخر، ولكن في بعض الأحيان
تكون السيّدة محتاجة إلى طبق معكرونة سريع، ولذلك نعمل علي وصفة
سريعة لتحضير المعكرونة وهي كما يلي:
معكرونة بالصلصة الحمراء المكوّنات
كيس من المعكرونة اي نوع تحبيه.
حبّة من البصل مفرومة ناعماً.
2 حبه من الفليفلة الحلوة مفرومة.
معلقتين من بودرة الماجي.
4 معالق كبيرة من معجون الطماطم.
4 معالق صغيرة من الكزبرة الجافّة.
4 معلق صغيرة من الكمّون المطحون.
رشه بسيطه من الفلفل أسود حسب ما تحبي.
ربع معلقه صغيرة من بهار الكاري.
ملح حسب ما تدوقي.
طريقة التحضير
نضع المعكرونة في طبق الطبخ، وتملىء بالماء، و نضعها على نار هديه لكي تُسلق.
و نضيف في طبق طبخ آخر حبه صغيرة من الزيت النباتيّ، والبصل، ونحمر البصل على
نار متوسّطة لحد ما يتغير و يبقي لونه بني المائل إلى الذهبيّ. نضيف الفلفل المقطع
إلى البصل، ونضيف كلٌّ من معجون الطماطم، والكمّون، والكزبرة، والملح، والكاري، والفلفل الأسود وندمج جيّداً.
و نضع المعكرونة بعد تصفيتها إلى الخليط الناتج،
ونقلب معه جيّداً، ثمّ نضع في طبق التقديم لتكون بذلك جاهزة للأكل.
سلطة المعكرونة بالنقانق المكوّنات
كيلو جرام من المعكرونة ذات الشكل الصغير.
ربع كوبيه من شرائح الزيتون الأسود.
ربع كوبيه من الفطر المقطّع. رشّة زعتر جافّ.
ربع كوبيه من الذرة الطريّة.
قطع من الجبنة البيضاء بمقدار نصف كوب.
رشّة ملح.
نقانق مقطّعة بشكل حلقات رفيعة.
طريقة التحضير
نضع المعكرونة في طبق الطبخ، وتملىء بالماء وعلى نار منخفضه تتساب إلى أن تُسلق،
وبعد السلق نصفيها جيّداً. تُسلق حبّات الذرة في وطبق صغير، وتحتاج إلى نصف ساعة
لتسلق، ثمّ نصفي،و تتساب علي جنب. نضعها في مقلاة معلقه كبيرة من الزيت النباتيّ، ونقليها
حلقات النقانق. و نضيف لها كلٌّ من المعكرونة المسلوقة، والنقانق المقليّة، وقطع الجبنه،
وشرائح الزيتون، والفطر المقطّع، والذرة، ورشّة الزعتر الجافّ، ورشّة الملح في الطبق،
وتقلّب المكوّنات مع بعضها جيدا، ليصبح طبق سلطة معكرونة رائع الشكل وشهيّ الطعم.
سلطة المعكرونة الإيطالية المكونات
مئتان جرام من المعكرونة الإيطالية الحلزونية مسلوقة.
كوبيه من الذرة.
نصف كوبيه من الزيتون الأسود، مقطع لشرائح.
حبة من الفلفل الاحمر مقطع إلى مكعبات.
حبة فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات.
نعصر لمونه واحدة.
أربع معالق كبيرة من زيت الزيتون.
رشّة من الأوريغانو. ملح حسب الاحتياج.
طريقة التحضير
نخلط المعكرونة بعد ما تتسلق جيداً مع الفلفل الاحمر، والفلفل الاخضر مقطع لمكعبات، ونضع شرائح
الزيتون، والذرة. نقلب عصير
الليمون، مع زيت الزيتون، والأوريجانو، والملح في زبادي لتشكيل الصلصة. نضيف مزيج الصلصة إلى الطبق
المعكرونة والخضراوات،
وندمج المكونات مع بعض، ثم نضع الخليط في طبق تقديم.
خمس انواع من المكرونات اللذيذه والسهله ومكوناتها متوفره عندك من مطبخ العنود
خمس انواع مكرونه لذيذه و سهله و المكونات متوفره عندك من مطبخ العنود