كيفية عمل تتبيله السلطة عن تجربتي,خلطه للسلطة لاتفوتكم راح تاكلونها بس عشان الخلطة
السلطات لها الكثير من الطرق للتتبيله التي تعطيها طعم لزيز و ممتع و تكون لها طابق خاص لكل تتبيلة
تتبيله السلطة
تتبيله السلطة هي عبارة عن صوص اخطلات القوام،وبيتميز بسرعه و سهوله تحضيره،
وممكن نعملها بأكثر من كيفية متعدده و مكونات مختلفة للحصول على النكهات الجميلة،
او الحامضة،
أو الحارة،
ونضفها الى مختلف نوعيات سلطات الخضار لتغير النكهات المميزه و الشهيه لها.
كيفية عمل تتبيله السلطة
تتبيله سلطة الملفوف
المكونات:
نص كوبيه من المايونيز الخفيف.
3 ارباع الكوبيه من الحليب السائل.
معلقتينكبيرة من السكر.
معلقه صغار من عصير الليمون.
نص ملعقه صغار من برش قشر الليمون.
كيفية التحضير:
نضع جميع المكونات فطبق غويط و اخلطيها و نستخدم المشبك اليدوي
لعده دقيقة لحد ما يتشكل اقدمك مزيج متجانس.
نضع المزيج فوق السلطة و نقلب المكونات مع بعض.
تتبيله سلطة الخضار
المكونات:
حبه طماطم.
عود من البصل اخضر.
خسيتين.
ثلث ضمه من جميع من: الكزبره و البقدونس.
مكونات التتبيلة:
بصل احمر متقطع.
جزرتين.
فلفل اسود.
كامون.
مكعب من مرق الدجاج.
زيت زيتون.
كيفية التحضير:
نقطع الطماطم الى مكعبات،
ونقطع الخس الى شرايح،
والبقدونس،
والكزبرة،
والبصل الأخضر الى قطع صغيرة،
ونضع كل المكونات فطبق
واسع.
ونضع حبة من الزيت فمقلاه سميكه القاعده و نضعها القدر على النار
لحد ما يسخن الزيت.
ونضع البصل المتقطع الى الزيت و نقلبة حتي يتحمر.
ابشرى الجزر
فوق البصل و نضيف مكعب مرق الدجاج،
والفلفل الأسود،
والكمون،
ونقلبة المكونات مع بعض
حتي يستوى الجزر.
ونضيف التتبليه للسطه و نخلط المكونات مع بعض.
تتبيله سلطة ايطالية
المكونات:
نص كوبيه من زيت الكانولا.
ربع كوبيه من الخل الأبيض.
فص من الثوم المهروس الناعم.
معلقتينكبيرة من جميع من: البصل الأحمر،
والفليفله الحمراء المفروم الناعم.
معلقتين صغيرين من الخردل.
معلقه صغار من العسل.
ملح،
وفلفل احمر حار،
وفلفل اسود.
ربع ملعقه صغار من كل من: البردقوش،
والزعتر الناشف المطحون.
كيفية التحضير:
نضع جميع مكونات التتبيله فبرطمان زجاجي نضيف متحكم الإغلاق.
رجى البرطمان جيدا حتي تندمج المكونات جيدا.ونضيف التتبيله الى السلطة.
تتبيله السلطة اليونانية
المكونات:
معلقتين صغيرين من الخردل.
فصين مهروسين من الثوم.
معلقتينكبيرة من عصير الليمون او من خل التفاح.
3 ارباع كوبيه من زيت الزيتون.
نص ملعقه صغار من الملح.
ربع ملعقه صغار من الفلفل الأبيض،
والفلفل الأسود المطحون.
كيفية التحضير:
نخلط عصير الليمون مع الثوم.
ونضيف زيت الزيتون،
والخردل،
والفلفل الأسود،
والأبيض الى مزيج العصير،
والثوم،
واخلطى المكونات مع بعض.
نبل السلطة بالصوص الناتج و نقلب المكونات جيدا.
تتبيله سلطة الجرجير
المكونات:
معلقتينكبيرة من دبس الرمان.
عصير حبه ليمون.
3 ملاعق كبار من زيت الزيتون.
معلقه كبار من السماق.
نص ملعقه صغار من الملح.
كيفية التحضير:
نضع المكونات فطبق و عميق و نخلطها باليد جيدا.
نضيف التتبليه الى السلطة و نقلب المكونات مع بعض.
خلطه للسلطة لاتفوتكم راح تاكلونها بس عشان الخلطة
خلاطات للسلطات لاتفوتكم راح تاكلونها بس عشان الخلطة
