يوم السبت 9:04 مساءً 24 أكتوبر، 2020

خلطة للسلطة لاتفوتكم راح تاكلونها بس عشان الخلطة

كيفية عمل تتبيلة السلطة عن تجربتي,خلطة للسلطة لاتفوتكم راح تاكلونها بس عشان الخلطة

السلطات لها الكثير من الطرق للتتبيلة التي تعطيها طعم لزيز و ممتع و تكون لها طابق خاص لكل تتبيلة

 

تتبيلة السلطة

تتبيلة السلطة هي عبارة عن صوص اخطلات القوام،وبيتميز بسرعة و سهولة تحضيره،

 

وممكن نعملها بأكثر من كيفية متعددة و مكونات مختلفة للحصول على النكهات الجميلة، او الحامضة،

 

أو الحارة، و نضفها الى مختلف نوعيات سلطات الخضار لتغير النكهات المميزة و الشهية لها.

كيفية عمل تتبيلة السلطة

تتبيلة سلطة الملفوف

المكونات:

نص كوبية من المايونيز الخفيف.

 

3 ارباع الكوبية من الحليب السائل.

 

معلقتينكبيرة من السكر.

 

معلقة صغار من عصير الليمون.

 

نص ملعقة صغار من برش قشر الليمون.

كيفية التحضير:

نضع كل المكونات بطبق غويط و اخلطيها و نستخدم المشبك اليدوي

 

لعدة دقيقة لحد ما يتشكل اقدمك مزيج متجانس. نضع المزيج فوق السلطة و نقلب المكونات مع بعض.

تتبيلة سلطة الخضار

المكونات:

حبة طماطم.

 

عود من البصل اخضر.

 

خسيتين.

 

ثلث ضمة من كل من: الكزبرة و البقدونس.

مكونات التتبيلة:

بصل احمر متقطع.

 

جزرتين. فلفل اسود.

 

كامون. مكعب من مرق الدجاج.

 

زيت زيتون.

كيفية التحضير:

نقطع الطماطم الى مكعبات، و نقطع الخس الى شرايح، و البقدونس،

 

والكزبرة، و البصل الأخضر الى قطع صغيرة، و نضع جميع المكونات بطبق

 

واسع. و نضع حبه من الزيت بمقلاة سميكة القاعدة و نضعها القدر على النار

 

لحد ما يسخن الزيت. و نضع البصل المتقطع الى الزيت و نقلبه حتى يتحمر. ابشري الجزر

 

فوق البصل و نضيف مكعب مرق الدجاج، و الفلفل الأسود، و الكمون، و نقلبه المكونات مع بعض

 

حتى يستوي الجزر. و نضيف التتبلية للسطة و نخلط المكونات مع بعض.

تتبيلة سلطة ايطالية

المكونات:

نص كوبية من زيت الكانولا.

 

ربع كوبية من الخل الأبيض.

 

فص من الثوم المهروس الناعم.

 

معلقتينكبيرة من كل من: البصل الأحمر، و الفليفلة الحمراء المفروم الناعم.

 

معلقتين صغيرين من الخردل.

 

معلقة صغار من العسل. ملح، و فلفل احمر حار، و فلفل اسود.

 

ربع ملعقة صغار من كل من: البردقوش، و الزعتر الناشف المطحون.

كيفية التحضير:

نضع كل مكونات التتبيلة ببرطمان زجاجي نضيف متحكم الإغلاق.

 

رجي البرطمان جيدا حتى تندمج المكونات جيدا.ونضيف التتبيلة الى السلطة.

تتبيلة السلطة اليونانية

المكونات:

معلقتين صغيرين من الخردل.

 

فصين مهروسين من الثوم.

 

معلقتينكبيرة من عصير الليمون او من خل التفاح.

 

3 ارباع كوبية من زيت الزيتون.

 

نص ملعقة صغار من الملح.

 

ربع ملعقة صغار من الفلفل الأبيض، و الفلفل الأسود المطحون.

كيفية التحضير:

نخلط عصير الليمون مع الثوم. و نضيف زيت الزيتون، و الخردل،

 

والفلفل الأسود، و الأبيض الى مزيج العصير، و الثوم، و اخلطي المكونات مع بعض.

 

نبل السلطة بالصوص الناتج و نقلب المكونات جيدا.

 

تتبيلة سلطة الجرجير

المكونات:

معلقتينكبيرة من دبس الرمان.

 

عصير حبة ليمون.

 

3 ملاعق كبار من زيت الزيتون.

 

معلقة كبار من السماق.

 

نص ملعقة صغار من الملح.

 

كيفية التحضير:

نضع المكونات بطبق و عميق و نخلطها باليد جيدا.

 

نضيف التتبلية الى السلطة و نقلب المكونات مع بعض.

خلطة للسلطة لاتفوتكم راح تاكلونها بس عشان الخلطة

خلاطات للسلطات لاتفوتكم راح تاكلونها بس عشان الخلطة

 

خلطة للسلطة لاتفوتكم راح تاكلونها بس عشان الخلطة

6 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.