يلا اللي وعدتهم بتورتتي الرهيبة العرض جاهز وبالصور

وأكيد بتحتفلي بأعياد ميلاد أطفالك وأحبائك وصديقاتك، فطريقة تحضيرها أكيد سيغنيكي عن شرائها بمبالغ باهظة
الثمن من المحلات.

ففكرنا لكي اليوم أن نشرح لكي طريقة تجهيز التورتة في المنزل حتى تنشري البهجة والسعادة
لأفراد عائلتك.

طريقة تجهيزالتورتة:

المكونات

· 6 بيضات

· كوب سكر بودرة

· كوب طحين

· فانيليا

· رشة ملح

· بيكنج باودر

للتزيين:

· كريم شانتيه

· قليل من الشراب السكري

· قطع أناناس

· قطع كيوي

· قطع فراوله

· مكسرات مطحونة

طريقة التجخيز

1- نزيل صفار البيض عن البياض ونضع البياض في إناء لوحده والصفار بإناء آخر.

2- نحط نصف السكر على الصفار والفانيليا في إناء عميق، ونخفقه بالمضرب الكهربائي جيدًا.

3- قومي بضرب بياض البيض جيدًا مع إضافة السكر بالتدريج ونستمر في الضري إلى أن
تحصلي على شكل هشّ وسميك إلى حدٍ ما.

4- قومي بوضع بياض البيض لخليط صفار البيض وضيفي الدقيق والملح والبيكينج باودر بالتدريج واستمري
بالضرب لكن بهدوء.

5- حضري صينية وادهنيها بالزيت أو السمن وبطّنيها بالطحين، ثم نصب فيها الخليط السابق.

6- تسخين الفرن في درجة حرارة 180 درجة وضعي بها الصينية لمدة نصف ساعة (بدون
فتح باب الفرن خلال هذا الوقت).

7- نخرج الصينية بعد حدوث نضجها ونختبرها منتصف التورته، للتأكد من إتمام السوا

فإذا لم تلتصق بطرف السكين فتكون بذلك ناضجة.

8- قومي بقلبها على منخل سلك واتركيها لتهدل

تزيين التورتة:

1- نقسم التورتة لقطعيتن ونرش عليهما قليل من الشراب السكري.

2- هنحط على إحداهما الكريمة ونفردها ونرش جزء من المكسرات المطحونة،

ثم نضع عليها النصف الآخر من التورتة.

3- قومي بتزيين التورتة بالكريم شانتيه ثم نوضع ونرص الفاكهة ونحط الكريم شانتيه على جانبي
التورتة

وترش بالمكسرات المطحونة، ثم تقدم بهذا الشكل لاسرتك.