يلا اللي وعدتهم بتورتتي الرهيبة العرض جاهز وبالصور

وأكيد بتحتفلى بأعياد ميلاد اطفالك و أحبائك و صديقاتك، فكيفية تحضيرها اكيد سيغنيكى عن شرائها بمبالغ باهظه الثمن من المحلات.

ففكرنا لكى اليوم ان نشرح لكى كيفية تجهيز التورته فالمنزل حتي تنشرى البهجه و السعاده لأفراد عائلتك.

كيفية تجهيزالتورتة:

المكونات

· 6 بيضات

· كاس سكر بودرة

· كاس طحين

· فانيليا

· رشه ملح

· بيكنج باودر

للتزيين:

· كريم شانتيه

· قليل من الشراب السكري

· قطع اناناس

· قطع كيوي

· قطع فراوله

· مكسرات مطحونة

كيفية التجخيز

1- نزيل صفار البيض عن البياض و نضع البياض فاناء لوحدة و الصفار بإناء اخر.

2- نحط نص السكر علي الصفار و الفانيليا فاناء عميق، و نخفقة بالمضرب الكهربائى جيدا.

3- قومى بضرب بياض البيض جيدا مع اضافه السكر بالتدريج و نستمر فالضرى الي ان تحصلى علي شكل هش و سميك الي حد ما .

4- قومى بوضع بياض البيض لخليط صفار البيض و ضيفى الدقيق و الملح و البيكينج باودر بالتدريج و استمرى بالضرب لكن بهدوء.

5- حضرى صينيه و ادهنيها بالزيت او السمن و بطنيها بالطحين، بعدها نصب بها الخليط السابق.

6- تسخين الفرن فدرجه حراره 180 درجه و ضعى فيها الصينيه مدة نص ساعه (بدون فتح باب الفرن اثناء ذلك الوقت).

7- نخرج الصينيه بعد حدوث نضجها و نختبرها منتصف التورته، للتأكد من اتمام السوا

فإذا لم تلتصق بطرف السكين فتكون بذلك ناضجة.

8- قومى بقلبها علي منخل سلك و اتركيها لتهدل

تزيين التورتة:

1- نقسم التورته لقطعيتن و نرش عليهما قليل من الشراب السكري.

2- هنحط علي احداهما الكريمه و نفردها و نرش جزء من المكسرات المطحونة،

ثم نضع عليها النصف الآخر من التورتة.

3- قومى بتزيين التورته بالكريم شانتية بعدها نوضع و نرص الفاكهه و نحط الكريم شانتية علي جانبى التورتة

وترش بالمكسرات المطحونة، بعدها تقدم بهذا الشكل لاسرتك.