يلا اللي وعدتهم بتورتتي الرهيبة العرض جاهز وبالصور

وأكيد بتحتفلى بأعياد ميلاد اطفالك و أحبائك و صديقاتك،

 

فكيفية تحضيرها اكيد سيغنيكى عن شرائها بمبالغ باهظه الثمن من المحلات.

ففكرنا لكي اليوم ان نشرح لكي كيفية تجهيز التورته فالمنزل حتي تنشرى البهجه و السعادة لأفراد عائلتك.

كيفية تجهيزالتورتة:

المكونات

· 6 بيضات

· كاس سكر بودرة

· كاس طحين

· فانيليا

· رشه ملح

· بيكنج باودر

للتزيين:

· كريم شانتيه

· قليل من الشراب السكري

· قطع اناناس

· قطع كيوي

· قطع فراوله

· مكسرات مطحونة

كيفية التجخيز

1 نزيل صفار البيض عن البياض و نضع البياض فاناء لوحدة و الصفار بإناء اخر.

2 نحط نص السكر على الصفار و الفانيليا فاناء عميق،

 

ونخفقة بالمضرب الكهربائى جيدا.

3 قومى بضرب بياض البيض جيدا مع اضافه السكر بالتدريج و نستمر فالضرى الى ان تحصلى على شكل هش و سميك الى حد ما .

4 قومى بوضع بياض البيض لخليط صفار البيض و ضيفى الدقيق و الملح و البيكينج باودر بالتدريج و استمرى بالضرب لكن بهدوء.

5 حضرى صينية و ادهنيها بالزيت او السمن و بطنيها بالطحين،

 

ثم نصب بها الخليط السابق.

6 تسخين الفرن فدرجه حراره 180 درجه و ضعى فيها الصينية مدة نص ساعة بدون فتح باب الفرن اثناء ذلك الوقت).

7 نخرج الصينية بعد حدوث نضجها و نختبرها منتصف التورته،

 

للتأكد من اتمام السوا

فإذا لم تلتصق بطرف السكين فتكون بذلك ناضجة.

8 قومى بقلبها على منخل سلك و اتركيها لتهدل

تزيين التورتة:

1 نقسم التورته لقطعيتن و نرش عليهما قليل من الشراب السكري.

2 هنحط على احداهما الكريمه و نفردها و نرش جزء من المكسرات المطحونة،

ثم نضع عليها النصف الآخر من التورتة.

3 قومى بتزيين التورته بالكريم شانتية بعدها نوضع و نرص الفاكهه و نحط الكريم شانتية على جانبى التورتة

وترش بالمكسرات المطحونة،

 

ثم تقدم بهذا الشكل لاسرتك.