مقلوبه رز بالبطاطس والباذنجان من مطبخي لاتفوتكم لذيذه

جربى مقلوبة رز بالفراخ و البطاطس و الباذنجان ،مقلوبة رز بالبطاطس و الباذنجان من مطبخى لاتفوتكم لذيذه

مقلوبة الارز بالبطاطس و الباذنجان من الطبخات المحبة و الخفيفة للاطفال التي تساعدهم و تشبعهم بسرعة و كمان الاكلة مفيدة للكبار و الاطفال

المكونات


2كوب الا ربع  ارز بسمتي

 

2 حبات و سط بطاطس

2 حبات باذنجان  و سطرومي

 

2 حبات فلفل رومى و فلفل الوان و سط

 

قطع دجاج مسلوق او بانية حسب الموجود

 

 

ملح و فلفل اسود على رغبتك

 

كمون

ثوم بودر و بصل بودرة

 

ملعقة  و نصف صغيره كارى و كركم

 

كوبين من مرقة الدجاج

 

معلقة كبار زيت زيتون او زيت ذره

 

الخطوات

 

نحمر الباذنجان و البطاطس  تحمير متوسط و نصفيهم كويس جدا جدا نجيب حلة نحطها علي نار هادئة

 

وننزل بها زيت الزيتون يسخن علي  بسيط

فى اناء نغسل الارز و نسيبة فالمياة نص ساعة

بعد كدة الفلفل الرومى و الألوان و عليهم البطاطس و الباذنجان نحط عليهم قطع الدجاج

 

المسلوق و عليهم نص كاس مرقة دجاج

نصفى الارز و نضيف علية التوابل كلها و نقلبهم عشان  بعد كدا ننزل بالارز علي قطع

 

الدجاج المسلوق و نحط و نشربهم باقى المرقة و نقلب براحة الارز و نضعة علي الوجة لحد ما

 

تتشرب نهدى عليهم النار لحد ما تستوى و بالهنا

 

مقلوبة رز بالبطاطس و الباذنجان من مطبخى لاتفوتكم لذيذه

المقلوبة الرز بالبطاطس و الباذنجان من مطبخى لاتفوتكم لذيذه