يوم السبت 5:47 صباحًا 24 أكتوبر، 2020

فتة حمص طيبة م وبالصورة

فتة حمص طيبة و شهية بالصور ,كيفية عمل فتة حمص .. على الكيفية الشامية

 

اليك و صفة فتة الحمص الشهيرة بكيفية سهلة و سريعة و مذاق حلوة جربيها و استمتعي فيها مع افراد عائلتك و ضيوفك

كيفية تجهيز فتة الحمص

المكونات

-3 كاس حمص  الحبوب مسلوق

-3 كاس مياه مرق الحمص تبع سلق)

-1 معلقة صغار ملح

-1 معلقة صغار كمون

-3 رغيف خبز مقسم مكعبات مقلية(او بالمكرويف

-4 كاس لبن

-4 معلقة كبار طحينة

-ربع كاس عصير ليمون

-4 فص ثوم مهروس

-1 معلقة صغار ملح

-ملعقتان كبيرتان مسبحة

– معلقتان كبيرتان سمن

-بقدونس

-فلفل اسود  مفروم ..بابريكا فليفله يابسه)

كيفية التجهيز

-في اناء  عميقة هنحط  الحمص و المرق و نضع الملح و الكمون

-نضع القدر على نار شديده حتى الغليان

-لتحضير الطبقة الاولى: بطبق مسطح ضعي اللبن . .الطحينة .العصير . الثوم .الملح .

اسخدمى الشوكة او مضرب شبك يدوي نقلب المواد لنحصل على خليط متماسك

-نحط طبق تقديم و اسع عالي الحافة . هنحط الخبز المقلي بالطبق بعدها نضع المرق و نص كمية الحمص على الخبز.

– نستخدم معلقة نقلب المواد الى ان تداخل .نركها لثواني ليتشرب الخبزبعض المرق.

 

– نوزع نص مكونات  خليط اللبن و نقلب .نززع بقية الحمص و خليط اللبن .

-نوزع البقدونس. المكسرات.الرمان. البابريكا. الفلفل الأسود. الكمون

-في طاسه صغار نضع الزبدة على نار متوسطة مدة خمس دقيقة حتى تسخن السمنة جيدا نقدر نحط لحمة مع السمنة

-نضع مباشرة على الفتة. و بجانبها المخلل

صحة و هنا

 

فتة حمص طيبة و شهية بالصور

 

كيفية عمل فتة حمص .. على الكيفية الشامية

 

فته حمص طيبه و شهيه بالصور


1 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.