طريقة عمل صلصة للشيبس عن تجربنة,صوص الشيبسات ام لايقاوم بطريقتي
بيدي طعم للشيبسي روعة و الطريقة ابسط مما تتخيلي تعالي و شوفي الطعم يجنن
صلصة غواكامولي للشيبس
وقت تجهيز المكونات 5 دقائق
وقت التحضير 15 دقيقة
يكفي 4 أشخاص
المكوّنات
فصين من الثوم المهروس.
عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق.
نص حبة صغيرة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم ناعم.
نص حبة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعم.
حبة بندورة كبيرة ومقشرة ومفرومة ناعمة.
معلقتين كبار من عصير الليمون.
حبيتين كبار من الأفوكادو الناضج.
ربع معلقة صغيرة من الشطة المجروشة.
ربع معلقة صغيرة من الملح.
ربع معلقة صغيرة من الفلفل أسود.
معلقة كبيرة من الكريمة الحامضة.
شيبس أو تاكو.
طريقة التحضير
نفشر حبات الأوفوكادو ونصعها في طبق عميق، ونهرسها بالشوكة.
نضيف عصير الليمون، والبندورة، والفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر،
والبصل، والثوم، والشطة، والملح، والفلفل، ونقلب المكوّنات معاً لتختلط مع بعض،
ونضع غواكامولي في طبق التقديم، ونوزع فوقه الكريمة الحامضة ونقدمها مع الشيبس أو التاكو.
صلصة الجبن
المكوّنات
100 جرام من الجبن الأزرق.
ربع كوبية من اللبن الخاثر.
نص كوبية من الكريمة الحامضة.
ربع كوبية من المايونيز.
معلقة صغيرة من البقدونس الناشف.
معلقة صغيرة من الأوريجانو.
نص معلقة صغيرة من الملح.
نص معلقة صغيرة من الثوم البودرة.
نص معلقة صغيرة من البصل البودرة.
طريقة التحضير
نضع كل من الجبن، واللبن، والكريمة، والمايونيز، والبقدونس،
والأوريجانو، والملح، والبصل، والثوم في الطبق. ونقلب المكوّنات مع بعض
ونستخدم الشوكة حتى تحصل على صلصة ناعمة مخطلطة.
صلصة الطحينيّة
المكوّنات
ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نص معلقة صغيرة ملح.
معلقتين كبار من عصير الليمون.
ربع كوبية من الماء.
نص كوبية من اللبن الرائب.
نص كوبية من الطحينيّة.
طريقة التحضير
نضع كل من الطحينية، وعصيرالليمون، والماء، والفلفل، والملح،
في طبق عميق،
ونقلب المكوّنات بالمضرب الكهربائي حتى تحصل على صلصة ناعمة.
صلصة الترتار
وقت تجهيز المكوّنات 10 دقائ
تكفي 6 أشخاص
المكوّنات
كوبية من المايونيز.
معلقة كبيرة من مخلل الخيار المفروم ناعماً جداً.
معلقة كبيرة من عصير الليمون.
معلقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
نص معلقة صغيرة من الثوم البودرة.
رشة من صلصة التباسكو.
ربع معلقة صغيرة سكر.
طريقة التحضير
نضع كل من المايونيز ومخلل الخيار المفروم ناعم وعصير الليمون، والبقدونس،
وبودرة الثوم، وصلصة الياسكو، والسكر، في طبق، ونخلط المكوّنات
كلها مع بعض ونضعها في الثلاجة حتى تبرد.
صوص مايونيز حار
المكوّنات
كوبية مايونيز.
3 معالق كبيرة هريسة شطة.
معلقة صغيرة بصل بودرة.
طريقة التحضير
نخلط المايونيز مع هريسة الشطة والبصل البودرة ونقدم الصوص.
صوص الشيبسات ام لايقاوم بطريقتي
صوصات الشيبسات ام لايقاوم بطريقتي