يوم الثلاثاء 5:17 صباحًا 1 ديسمبر، 2020

تطبيقي للعجينه الذهبيه للاخت هند

طريقتى بعمل العجينة الذهبية ، تطبيقى للعجينة الذهبية للاخت هند

 

تعالو اقول لكم كيفية سهلة لعمل العجينة الذهبيه

 



لعمل العجينة نحتاج  جيله طحين رقم 1 500 جرام طحين معجنات تقريبا 3 كاسات  من و ربع )

 

 

أنا استعملت كوب من  الجبن الكبير 3 و ربع  و 4 معالق ط حليب بودرةواحد  فنجان زيت واحد  فنجان سكرواحد

 

 

1 م ك خميره فورية  معلقة  واحدة صغار ملح 2 م ك بيكنج باودر ماء دافئ للعجن

 

 

الكيفية يا حلوات تعجن العجينه بخلط كل المقادير حتي تتشكل لك عجينه طرية

 

 

وانتبهى ان تستمرى بالعجن مدة لا تقل عن عشرة  من دقيقة يفضل ان تكون العجينه

 

 

لينة يعني زيدى من الماى شوى مب و اايد يعني الين من العجائن في  الثانية =و بالتاكيد ثم عشان

 

 

ما تلزق العجينة بإيدج استعملى الطحين شوى فإيدج بعدها و شوى عالادوات الي بتستخدمينها

 

 

وكلما زادت لمدة العجن عبارات زادت طراوه العجينة

 

 

الآن غطى العجينه بمكان دافيء مدة ساعة

 

 

ومن بعدها شكليها بعد ان تتضاعف

 

 

صلصه المنزلزا و صفه هند بس كميه المقادير من عندي

 

 

3 ملاعقكبيرة كاتشاب معلقه كبار ما يونيز معلقه صغيره

 

 

غير متروسة زعتر شوية  من بصل مفروم و أخلطيهم  مع بعض عدل

 

 

وشرايح زيتون و فلفل اخضر بارد  بمفروم و موزاريلا يفضل استعمال العادي

 

 

مب المبشور و أنتى ابشرية فالبيت احس من  هالكيفية الجبن  بيذوب اسرع و يصبح سايح و لذييييذ

 

 

الفرن يصبح حار على درجه 180 و حطى من تحت مدة لا تزيد من  10 دقايق 7 دقايق كفايه

 

 

و ثم اتحمرينة من فوق شوي  من لين ما اتذوب الجبنه

 

 

هالعجينة سويت بها جبن كيرى و بعد زعتر مع شويه زيت زيتون و بعد حشوه لحم مفروم و كله طلع لذيذ

 

 

تطبيقى للعجينة الذهبية للاخت هند

التطبيقى للعجينة الذهبية للاخت هند

 


4 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.