ميني تشيز متميز ، كيفية عمل الذ ميني تشيز كيك
يعتبر التشيز كيك من الحلويات الشهية و يصنع منها عدة اشكال و أصناف فهو من الحلويات المعروفة لدي العديد و منها ميني تشيز بالكريمه و مبني تشيز بالبسبوسة و الكيفية هى
كيفية عمل مينى تشيز كيك بالكريمة
المكونات
طبقه البسكويت:
مائتا غرام من البسكويت السادة.
أربعون غراما من الزبده المذابة.
طبقه الكريمة: كأسان من الكريمه ما ئتا غرام من جبنه الدهن.
ثلث كأس من الحليب السائل.
كأس و ربع الكأس من بودره السكر.
برش حبه من الليمون.
ثلاث اوراق من و رق الجلاتين.
ملعقه صغار من الفانيلا
مكونات الوجه
كأس من مربي الفراولة.
عشره حبات من الفراوله المقطعه الي انصاف.
كيفية التحضير
نطحن البسكويت فمحضره الطعام.
نسكب البسكويت المطحون و الزبده فو عاء و نخلطهما معا.
ندهن قوالب التشير كيك ذى الحجم الصغير بكميه قليله من الزبدة، بعدها نرص مزيج البسكويت فقاع القوالب، و نضع القوالب داخل الثلاجة. نضع الكريمة، و الجبنة، و السكر، و الفانيلا، و برش الليمون فو عاء و نخفقهما معا.
ننقع اوراق الجلاتين مدة خمس دقيقة فالماء البارد.
نسكب الحليب فقدر و نضعة علي النار الهادئه مدة دقيقه و احده فقط، بعدها نرفع القدر عن النار.
نضيف الجلاتين الي الحليب بعد تصفيتة من الماء البارد، و نخلطهما معا حتي تذوب اوراق الجلاتين.
نسكب مزيج الحليب فوق مزيج الكريمه و نخلطهما. نضع مقدارا بسيطا فوق طبقه البسكويت فقوالب التشيز كيك، بعدها نضع القوالب فالثلاجه مدة اربع ساعات حتي تجمد طبقه الكريمة.
عند التقديم، نخرج قوالب التشيز كيك، و ندهن كل قالب بمربي الفراولة، بعدها نضع بعض حبات الفراوله علي الوجه، و نقدمها.
ميني تشيز متميز
كيفية عمل الذ ميني تشيز كيك