لكل من طلبني طريقه عمل الزلابيه من المطبخ اليمني

كيفية مبسطة جدا جدا لعمل الزلابية اليمينية على طريقتي،لكل من طلبنى كيفية عمل الزلابية من المطبخ اليمني

 

فى كتير من الاطفال بيحبوا يكلو المسكرات و من ضمنهم الزلابية بالكيفية اليمينيه

 

المكونات

2 كاس و نصف دقيق ابيض

 

واحد و كاس و نصف ماء دافي

 

2 معلقة صغيره خميرة

 

1/2 معلقة كبيره ملح

 

2 معلقة صغيره سكر

 

1 بيضة و احده

 

الخطوات

نضيف الخميره من الماء الدافي.. بعدها نضيف السكر و الملح و البيضه…

نضيف بعد هذا الدقيق و نعجن عشان تتكون لدينا عجينة متماسكه…

نغطيها بكيس نايلون و تترك لتتخمر مدة نصف ساعة… بعدها نقوم

 

بتقطيعها عن شكل كرات صغيرة..

ونقوم بفردها زى الفطائر بيدنا او بالفراده..

نضعها فالزيت و بعد اخراج كل القطع م الزيت نغطيها

 

بمناديل و نضغط عليها بالراحة حتي يظهر الهواء منها…

 

وبالهناء و العاافية 😘😘😘مع الشاى طعمها لذيذ جداا جداا 😋😋😋😋😋

ملاحظه: ممكن الاستغناء من البيضه… ممكن اضافه حليب…

 

يمكن خلط الدقيق الابيض من دقيق القمح… و حبه البركة تضاف للعجين حسب الرغبة 😊😊

 

لكل من طلبنى كيفية عمل الزلابية من المطبخ اليمني

لكل من طلبونى كيفية عمل الزلابية من المطبخ اليمني