طريقتى فالدجاج احلي من الطازج لانها من يدى يممى يم يم ، اسهل كيفية لتجهيز و جبة الدجاج المميزه
يعد الدجاج من الوجبات الرئيسيه و يتم تجيهزه بأشكال و طرق مختلفه و لكن بنقدم كيفية خطييره و هو دجاج فيلية صدور بالخطوات
و بركااتة اول شي
اخواتى احب اقولكم انه ذلك ثاني طبق لى اسوية و انزلة بالمنتدى
وحبيت ان الكل يجربة بالتاكيد ذلك طبق دجاج و الله نكهتة كأنة دجاج الطازج
بالتاكيد بأختلاف كيفية الطهى لكن النكهة نفسها و ممكن احلي لانة من يدي
<< ما خذة مقلب فنفسها الاخت بالتاكيد اول شى جبت دجاج فيلية صدور
خالي الجلد و غسلتة تماااام بالمويا و ثم فركتة بالليمون و بعدين سببته
شوى و ثم رجعت غسلتة بالمويا و حطيتة بالتتبيلة اللى كنت مجهزتها
وهى عصرت خمس ليمونات ابو زهيره و ثلاث معالق خل و بهارات متنوعه
( فلفل اسود و كمون و ملح و كارى و البهارات الجاهزه حقت الدجاج و كزبرة مطحونه)
وبالتاكيد سيبتها ساعة بس بالتاكيد جميع ما طولت جميع ما صارت اطعم يعنى من ساعة لساعتين
واتشربت حموضة الليمون و الخل نفس الطازج و ثم حطيتها على النار و حطيت
زيت و قطعت معها شرايح فلفل رومى و شرايح بصل ( يمكن تسيبوها
عنها بس انا حطيتها لان الماما الله يعطيها طولة العمر و العافية و يرزقني
برها تموت عليها ما شالله فسويتها لها و كمان تعطى نكهة حلووه )
وهنا بالتاكيد بعد ما استوت الصدور و بالتاكيد زى ما انتو شايفين اتلسعت
على شوى لانى سويتها قرييييب المغرب و كنا صايمين فخليت النار عاليه
وهى بسررعة اتلسعت بس الحمد الله جات سليمة لان البصل بس اللى انحرق
بس الدجاج لا الحمد الله المهم بعدين اضفت شوى صلصة باربكيو على الوجه
اللى فوق و وزعتها عليها و ثم قلبتها و حطيت كمان على الوجة الثاني و وزعتها
ممكن تسوى فحمة و تحطها بكاسة صغيره مع شوية زيت و قطعة بصلة و تغطيها
عشان تصير كأنها مشوية و اكييييييد المشاوى حلاتها مع الرز الابيض و اكيد
كلكم عارفين طريقتة و انا بجهازها بالثوم فقط بدون بصل و طلع و وواااااااو
ما شالله و ما ننسي حبيبة الكل سلطة الطحينة بالخيار و الكزبره و ذلك عصير كوكتيل
( برتقال و جوافة و تفاح و موز و زينتة بشوية توت صبيت توت مركزاول
فى الكوباية ثم صبيت فوقة العصير و هذى النتيجة )
طريقتى فالدجاج احلي من الطازج لانها من يدى يممى يم يم
طريق فالدجاج احلي من الطازج لانها من يدى يممى يم يم
