سر الحلويات الشاميه و كنافة القشطه البسيطه بالتفصيل الممل

سر الحلويات الشاميه كنافه القشطه البسيطه بالتفصيل، مذاق و لا اطيب لن تندمو بالتجربه اطلاقا

جميعنا يرغب فتناول الحلويات بشكل دائم و من المعروف ان الحلويات الشاميه لها طعم متميز و يفضلها الكثيرون عن غيرها من نوعيات الحلويات فالعالم. و قد يعود السر و راء هذا هو كيفية التحضير و المكونات الجميلة فالتحضير.

كيفية تحضير كنافه القشطة

المكونات

  • القليل  من الكنافه الشعر.
  • كوب سكر مطحون( بودره ).
  • كوب زبدة نباتى او حيواني
  • كوبين لبن سائل
  • ٢ مقدار  كبيره من النشا البودرة.
  • ملعقه و احده صغيره من الفانيليا السائلة.
  • علبه قشطه جاهزه
  •  لوز مطحون و كاجو للتزيين.

كيفية التحضير

يتم تفكيك  الكنافه باليدين او السكين الي قطع صغيره الحجم، و توضع فطبق و اسع

يتم اضافة السمنة داخل الكنافه  فحلة علي النار، و يتم التقليب جيدا،

ثم يتم تزويدهم كلا من الحليب، و النشا، و السكر، و يترك الخليط علي النار متوسطه الحرارة.

يتم تحريك الخليط علي النار بالملعقه الخشبيه مدة 5 دقيقة تقريبا، حتي الغليان،

ثم و ضع القشطة، و يقلب المزيج حتي تتداخل الخليط، بعدها تترك علي النار مرتفعه الحرارة، و كذا يتم تحضير مهلبيه القشطة.

توضع جزء من الكنافه فصينية، و يتم فردها جيدا مع الدوس عليها  بكف اليد، و فوقها نصب مهلبيه القشطه السابق تحضيرها، و توزع علي الكنافه جيدا.

يتم حط باقى الكنافه علي السطح مع الضغط جيدا، بعدها توضع الصينيه فاسفل الفرن مدة ربع ساعه حتي تنضج و يكون لونها ذهبيا.

نطلع  الصينيه من الفرن، بعدها يوضع عليها القطر (الشربات)، و تزين بالفستق المطحون و جوز الهند و بالهناء و الشفاء.

 

سر الحلويات الشاميه كنافه القشطه البسيطه بالتفصيل

 

مذاق و لا اطيب لن تندمو بالتجربه اطلاقا

 

سر الحلوي الشامية كنافة القشطة البسيطة بالتفصيل

 




سر الحلويات الشاميه و كنافة القشطه البسيطه بالتفصيل الممل