طريقتى لعمل الدجاج التبنياكى الصينى بالخضار،دجاج تبنياكى صينى بالخضار نفس طعم اللى بالوفيهات بالصور
جربوا طريقتى فعمل الدجاج البسيط و السهل و اللذيذ اللى بالخضار و انصح اي ست شاطرة فالمطبخ ان تجربه
المقادير:
ربع كيلو و نص صدور دجاج
1جزر تقطع شرائح رفيعه
كوب فلفل الوان مقطع شرائح طوليه رفيعة
نصف كاس خس احمر او ابيض كابوتش مقطع شرائح طوليه رفيعة
فصين و نصف ثوم مفروم
معلقه كبيره جنزبيل مبشور
بصله كبيره مقطعه شرايح
معلقتين دقيق
بيضه و احدة فقط
معلقه و نصف صويا صوص كبيرة
4معالق كبيره زيت
الصوص:
4معالق و نصف كاتشب كبيرة
3ملاعق و نصف صويا صوص كبيرة
معلقه و نصف كبيره صلصة
معلقه و نصف صغيره سكر
معلقه كبيره نشا مدوبه فنصف كاس ما ء
الطريقة:
نقطع الدجاج لمكعبات و تتبل بالبيضه على ملعقه الصويا
من رشة ملح و فلفل اسود
على طاسه غويطه نضع ملعقتين الزيت ثم نضع الدجاج
من ملعقتين الدقيق و يوضع علي الزيت
ويحمر على الجهتين بعدها ينشل فطبق علي جنب
ثم فنفس الطاسه نضع ملعقتين زيت يسخن و بعدين
نضيف البصله المبشوره و نقلب و ثم الثوم المفروم
والجنزبيل المبشور و نقلب و ثم الفلفل الالوان و الجزر و الخس و نقلب
ثم نعيد و ضع قطع الدجاج تاني علي الخضار و نقلب دقايق و ثم نضيف الصوص
نقلب دقايق و نغطيها تقريبا ربع ساعه من نار هادية
و ثم تقدم مع الارز المقلي بالبيض الصينى
دجاج تبنياكى صينى بالخضار نفس طعم اللى بالوفيهات بالصور
الدجاج تبنياكى صينى بالخضار نفس طعم اللى بالوفيهات بالصور