تطبيقي للعجينه الذهبيه للاخت هند

طريقتى فعمل العجينة الذهبيه ، تطبيقى للعجينة الذهبية للاخت هند

 

تعالو اقول لكم كيفية سهلة لعمل العجينة الذهبيه

 




لعمل العجينة نحتاج  جيله طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريبا 3 كاسات  من و ربع ))

 

 

أنا استعملت كوب من  الجبن الكبير 3 و ربع  و 4 معالق ط حليب بودرةواحد  فنجان زيت و احد  فنجان سكرواحد

 

 

1 م مثل خميره فورية  معلقة  و احدة صغار ملح 2 م مثل بيكنج باودر ماء دافئ للعجن

 

 

الكيفية يا حلوات تعجن العجينه بخلط جميع المقادير حتي تتشكل لك عجينه طرية

 

 

وانتبهى ان تستمرى بالعجن مدة لا تقل عن عشرة  من دقيقة ( يفضل ان تكون العجينه

 

 

لينة يعنى زيدى من الماى شوى مب و اايد يعنى الين من العجائن في  الثانية =و بالتاكيد ثم عشان

 

 

ما تلزق العجينة بإيدج استعملى الطحين شوى فإيدج بعدها و شوى عالادوات اللى بتستخدمينها

 

 

وكلما زادت لمدة العجن عبارات زادت طراوه العجينة

 

 

الآن غطى العجينه فمكان دافيء مدة ساعة

 

 

ومن بعدها شكليها بعد ان تتضاعف

 

 

صلصه المنزلزا و صفه هند بس كميه المقادير من عندي

 

 

3 ملاعقكبيرة كاتشاب + معلقه كبار ما يونيز+ معلقه صغيره

 

 

غير متروسة زعتر + شوية  من بصل مفروم و أخلطيهم  مع بعض عدل

 

 

وشرايح زيتون و فلفل اخضر بارد  فمفروم و موزاريلا يفضل استعمال العادي

 

 

مب المبشور و أنتى ابشرية فالبيت احس من  هالكيفية الجبن  فيذوب اسرع و يصبح سايح و لذييييذ

 

 

الفرن يصبح حار علي درجه 180 و حطى من تحت مدة لا تزيد من  10 دقايق 7 دقايق كفايه

 

 

و ثم اتحمرينة من فوق شوي  من لين ما اتذوب الجبنه

 

 

هالعجينة سويت بها جبن كيرى و بعد زعتر مع شويه زيت زيتون و بعد حشوه لحم مفروم و كلة طلع لذيذ

 

 

تطبيقى للعجينة الذهبية للاخت هند

التطبيقى للعجينة الذهبية للاخت هند

 




تطبيقي للعجينه الذهبيه للاخت هند