تطبيقى لحلاوة الجبن باردة و منعشة ،كيفية عمل حلاوة الجبن بأسهل طريقه
روعة الجبن من اشهي الأكلات و ممكن كذلك تحضيرها بسهولة فهي من الحلويات الشرقية اللذيذه
المقادير
- 2 كاس (400 جرام) من السكر المحبب
- 1 كاس ما ء
- عصير الليمون (حوالى 1/2 معلقه صغيرة)
- 3/4 معلقه صغيره ماء زهر برتقال
- 3/4 معلقه صغيره ماء و رد
حلاوه الجبن الحلو:
- 1 1/2 كاس ما ء
- 3/4 كاس (150 جم) سكر
- 1 كاس (160 جرام) من السميد الناعم
- 2 كاس (240 ج) جبنه موتزاريلا مقطعه *
- 1 معلقه كبيره ماء و رد
- 1 معلقه كبيره ماء زهر برتقال
للتزيين:
- الفستق المطحون
- ورده المربى
تطبيقى لحلاوة الجبن باردة و منعشه
كيفية عمل حلاوة الجبن بأسهل طريقه
تطبيقات الروعة الجبن باردة و منعشه
الطريقه
فى قدر علي نار متوسطه ، سخنى الماء و السكر معا مع التقليب من حين لآخر حتي يذوب السكر. يغلي المزيج بعدها يضاف السميد الناعم مع التحريك باستمرار باستعمال معلقه حتي تتحد جيدا و تتسمك قليلا ؛ حوالى 30 ثانية.
اخفضى الحراره الي متوسطه بعدها اضيفى الجبن و ماء الورد و قلبى جيدا حتي يذوب الجبن و يشكل الخليط عجينه ناعمه و متماسكة. دعة يبرد لفتره و جيزه حتي يكون دافئا بما يكفى للتعامل معه.
