بنت الصحن و البريك الصنعانى بالصور،اكلة البريك اليمنى من المطبخ اليمني
اكلة البريك الشهيه طعم و لا افضل اكلة يمنية تقدم فالعزائم و هى تشبة فتاة الصحن لكن الفرق ان داخلها حشوه معينه
البوريك التركيه بالجبن
المكونات
علبه من عجينه الفيلو المربعات
. علبه من اللازانيا.
كميه من الزبده السائحة حسب الرغبه
مكونات الحشوة
: خمسمئه غرام من جبنه الفيتا.
كوب و نص من البقدونس المهروس بشكل ناعم
. ثلاث معالق من حبه البركة
. معلقتان من السمسم.
مكونات الخلطة.
: حبه من البيض. كاس من الحليب السائل. معلقه صغيره من الخل الأبيض. ربع كاس من الزيت النباتي.
كيفية التجهيز
ندهن الصينيه بكميه قليله من الزبدة، و نضع بها كميه من رقائق عجينه الفيلو، حتي تغطى كافه السطح السفلى بطبقه و احدة. نسخن الماء علي النار، و نضيف الية معلقه من الملح، و معلقه من الزيت النباتي، و عندما يصل لمرحله الغليان نضيف الية اللازانيا، و نتركها حتي تنضج، و يكون لونها ابيض.
بنت الصحن و البريك الصنعانى بالصور،
اكلة البريك اليمنى من المطبخ اليمني
فتيات الصحن و البريك الصنعانى بالصوره
- اكلة البريك