احلى لفائف بيتزا والذ لفائف لبنه من مطبخ العنود

كيفية التجهيز نقوم بحط اللبن و الملح فو عاء كبير، و نخلطهم جيدا.

نقوم بدمج  اللبن فظرف من القماش النظيف، بعدها نربطة بقوه، و من الممكن و ضع مزيج اللبن فقطعه كبيره من القماش النظيف.

يتم قفل  كيس اللبن علي الحنفيه الخاصه بالمجلى، و نتركها مدة يوم او اكثر و هذا حتي يشتد اللبن، و يكون متماسكا.

يتم تقطيعها الي قطع مربعه صغيره الحجم، و نرتبها فوق قطعه من القماش النظيف.

نترك اللبنه فغرفه مدة اربعه ايام او ثلاثه ايام، حتي تنشف بشكل كامل.

نحط زيت الزيتون فبرطمان او علبه زجاجيه كبيرة. نشكل اللبنه الي كرات مدوره،

ثم نضعها فالزيت حتي يمتلئ العلبة . نغطى البرطمان بقوه

نضع اللبنه فطبق مناسب للتقديم، و ننثر عليها الزعتر البرى المجفف.