كيفية عمل و رق العنب المعلب الجاهز عن تجربتي,جاهز تبغينة نفس شغل المنزل ادخلوا و بتنبسطون ما فية تعب
سهل و اسرع الانة بيبقى جاهز و عمليه بسيطه و ما بيفرقش عن الى بتجبية و لسة تعملية جربى و شوفي
كيفية عمل و رق العنب المعلب
المكونات
علبتين و رق عنب.
ربع كوبيه زيت زيتون.
4 كوبيات ما ء.
عصير ليمون، حسب ما تحبي.
مكعبين من مرق الدجاج.
مكونات الحشوة:
كوبيه ارز.
4 حبات من البصل المفروم.
4 حبات طماطم مفرومه فرم ناعم.
كوبيه بقدونس مفروم فرم ناعم.
كوبيه نعناع مفروم فرم ناعم.
ملح، حسب ما تحبي.
فلفل اسود، حسب الرغبة.
5 ملاعق زيت زيتون.
4 ملاعق كبيره من عصير الليمون.
كيفية التحضير
نغسل و رق العنب المعلب جيدا و نضعة فمصفاه و نسيبة على جنب. نسخن الزيت
علي النار فمقلاة، و نضيف الية البصل و نقلب حتي يذبل. نضيف الأرز و البقدونس
والطماطم و النعناع الي البصل، و نقلب براحه علي النار. نتبل الخليط السابق بالملح و الفلفل،
ونضيف عصير الليمون و زيت الزيتون، و نقلب الخليط جيدا لحد ما تمتزج المكونات. نحشي
أوراق العنب بحشوه الأرز السابقة. نرص حبات و رق العنب فالحالة، و نضيف عليها الماء،
وعصير الليمون، و زيت الزيتون، و مرق المكعبات. و نضع الحاله علي نار هديه مع و نأخذ الحزر
ونضع طبق زجاجي علي و جة حبات و رق العنب، لحد ما تتنفخ الأوراق و يظهر منها الأرز.
نسيب و رق العنب علي النار لحد ما ينضج، و نقدمة ساخن.
كيفية عمل و رق العنب بالفرن
المكونات
معلقتينكبيرة زيت نباتي.
حبه بصل مفرومه فرم ناعم.
فص ثوم مهروس.
75 جرام من اللحم المفروم.
كوبيه ارز.
معلقه صغيره ملح.
نص ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون.
ربع كوبيه كرق دجاج.
36 و رقه من اوراق العنب
كيفية التحضير
نسلق اوراق العنب فما ء مغلي علي نار هديه مدة 3 دقائق.
نصفى اوراق العنب من ماء السلق جيدا. نسخن الزيت النباتي علي النار، و نضيف
إلية البصل المفروم و الثوم، و نقلب لحد ما يحمر. نسلق الأرز فماء مغلي علي النار
مع و نضيف الملح. و نخلط الأرز مع اللحم و نتبل الخليط بالملح و الفلفل الأسود. نحشى اوراق
العنب بحشوه الأرز و اللحم المفروم. و نرص اوراق العنب فصينيه و تغمر بمرق الدجاج،
ونغطبها و تدخل الفرن علي درجه حراره مئه و سبع و سبعين مئويه مدة 40 دقيقة، و نقدمها ساخنة.
ورق عنب جاهز تبغينة نفس شغل المنزل ادخلوا و بتنبسطون ما فية تعب
اوراق العنب الجهزه تبغينة نفس شغل المنزل ادخلو و بتنبسطو ما فية تعب
