ورق العنب فقدر الظغط من مطبخي, التكات و الحركات لعمل اروع طبق و رق عنب تابعونا
يعتبر و رق العنب من الأكلات الذيذه التي يحبها كثير من الناس و لكنها ربما تحتاج الي و قت طويل فموضوعنا ذلك تم حل هذة المشكلة و هي طهي و رق العنب فقدر الضغط
المكونات كوبان من الأرز المغسول و المصفى. حبتان من البصل المفروم. حبتان من الطماطم المفرومة. نص حزمه من البقدونس المفروم ناعما.
ملعقه كبيره من النعناع المفروم. رشه من الملح. رشه من الفلفل الأسود. كاس من زيت الزيتون. ثلاثه ارباع كاس من عصير الليمون الطازج. ستون و رقه من و رق العنب. كميه من الماء الساخن -حسب الحاجة-.
كيفية التحضير
نقوم بتقطيع البصل، و البقدونس، و الطماطم، و الأرز، و النعناع و نقوم بوضعهم في حلة على النار
نقوم بوضع الفلفل الأسود و الملح، بعدها نضع ربع كاس من كل من عصير الليمون الطازج، و زيت الزيتون.
نخلط المكونات معا بشكل جيد باستعمال معلقة، حتي نحصل علي مقدار متجانس من المكونات
نقوم بوضع و رق العنب علي طاوله العمل،تكون مفروده بعدها نضع مقدارا قليلا من خليط الأرز علي طرف كل و رقة، بعدها نلفها علي هيئه مستطيل طويل
رتقوم بوضع و رق العنب المحشو فاناء ، و نغمرة بالشورية اللحمة او الدجاج الساخن،
ثم نقوم بوضع الحله نار هادئه لمدة اربعين دقيقة، حتي يستوى و رق العنب.
نرفع الغطاء عن الحلة و نصب باقى كميه عصير الليمون الطازج فوق الورق فالقدر
ثم نضع القدر علي نار هادئه لمدة ربع ساعه اضافية.
نقوم يااخراجة من الإناء و نقوم بتقديمة ساخنا او باردا حسب الرغبه
ورق العنب فقدر الظغط من مطبخي
التكات و الحركات لعمل اروع طبق و رق عنب تابعونا
اوراق العنب فقدر من الضفط من مطبخى
