مقلوبة الباذنجان و البطاطس و الدجاج طعم و لا فالاحلام صور ،أحلي مقلوبة بالبطاطس و الباذنجان و كمان بالصور
يوجد الكثير من الطرق لعمل المقلوبه بوصفات مختلفة و طعم مختلف خصوصا المقلوبه بالبطاطس و الباذنجان و الدجاج بنكتها الرائعه
الخطوات
- قدر نضع الزيت و شرايح البصل و الثوم حتي يذبل البصل و يميل الي اللون الذهبي
- نضع فوقه الدجاج ونقلبة حتي يتغير لون الدجاج ثم نضع البهارات الصحيحة و نقلب الي ان يخرج ما ء الدجاج نضع باقى البهارات و الملح و الصلصة و نقلبهم و نحط كوبين ماء و نغطى الين يستوي الدجاج
المكونات
-
كوبين رز ابيض منقوع فموية و ملح
-
8 قطع دجاج مقطع ارباع او الى
-
بهارات صحيحة (ليمون اسود & و رقتين غار & كزبرة حب & عود قرفه)
-
ملعقتين صلصه
-
شرايح بصل مقطع
-
فصين ثوم مقطع شرايح
-
كمون
-
بطاطس شرايح مقليه
-
باذنجان شرايح مقلي
-
كوسة شرايح مقلي
-
فنجان قهوه ماء و رد مذاب فية زعفران
-
زيت
-
ملح.
مقلوبة الباذنجان و البطاطس و الدجاج طعم و لا فالاحلام صور
أحلي مقلوبة بالبطاطس و الباذنجان و كمان بالصور