عجه البطاطس على طريقتي الخاصه لذيذه

العجه تختلف الأطباق الصباحيه التي يتناولها الناس علي الفطور، و لعل العجه او الأومليت كما

يقال لها فاوساط الناس احد اشهر و اطعم الأطباق التي يقبل عليها الناس صغارا و كبارا،

ويعتبر البيض المكون الرئيسى بها بالإضافه الي البقدونس و غيرة على المواد، و إلي جانب

طعمها المميز فإنها تمد الإنسان بالطاقه اللازمه لإمضاء يومة و إنجاز مهامه، كما و تمد الجسم

بالفائدة الصحيه المختلفه كالبروتينات لبناء العضلات و العظام و غيرها فالفوائد، و فيما يلي

فى سطور سنتحدث عن اعداد العجه بالبطاطس علي و جة الخصوص و مكوناتها بالإضافه الى

ذكر كيفية العجه على الفرن و مكوناتها كذلك بالتفصيل لتعم الفائدة. العجه بالبطاطس المكونات

أربع حبات من البطاطا. حزمة على البقدونس الطازج. بصلة متوسطه الحجم و مفرومة فرما

ناعما. اربع بيضات. معلقة صغار فالكمون. نص معلقة صغار من القرفة. اربعه ملاعق

كبار من الزيت. معلقة صغار من ملح الطعام. كيفية التحضير تقشير حبات البطاطا و برشها

بالمبرشة. اضافه البصل و البقدونس بعدها البطاطا و خلط المكونات معا. خفق البيض و إضافة

البهارات اليها و تحريكها جيدا. و ضع مقلاة علي النار و وضع زيت نباتى بها للقلي، و ترك الزيت

لفترة زمنية حتي يسخن. اضافه خليط البطاطا عشان يكون علي هيئه دائرة كبيرة. ترك

الخليط علي نار هادئة حتي ينضج بعدها قلبة علي الجهه الثانية. رفع عجه البيض بالبطاطا في

النار بعد ان تنضج تماما، و تقدم فصحون مناسبة للتقديم و تؤكل ساخنة. يجدر بالذكر انه

يمكن تشكيل عده اقراص من العجه بدل تشكيل قرص و احد متوسط، و هذا حسب رغبة

بنوته