شوربة الدجاج بالمشروم والذرة تجنن

كيفية عمل شوربه الفطر و الذره عن تجربتي,شوربه الدجاج بالمشروم و الذره تهبل

شربه لزيزه و طعمها يهبل هشوفى الكيفية و مش هتتعبى خلاص فعميلها و من

الاشياء الشيك الى بتقدم فعزومه جنب الأكل

 

شوربه الدجاج بالمشروم و الذره الحلوة

وقت تجهيز المكونات 60 دقيقة

 

وقت الطهى 60 دقيقه بتكفي

 

تكفى 6 اشخاص

 

المكونات

دجاجه كاملة.

 

حبه بصل كبيرة.

 

ورقتين غار.

 

حبيتين من الهيل الصحيح.

 

ملح و فلفل اسود -حسب ما تحبي

 

عود زعتر.

 

عود كرفس.

 

3 ملاعق كبيره من الدقيق.

 

علبه ذره حلوة.

 

نص كيلوجرام من فطر المشروم المتقطع الي شرايح.

 

حبة من البقدونس المتقطع.

 

عصير ليمون للتقديم.

كيفية التحضير

نضع ماء فقدر و نحطو علي نار متوسطه الحرارة، و نضيف الدجاجه فيه، مع الحرص

 

علي مسح الرغوه التي تطفو علي السطح. و نضيف البصل و الفلفل الأسود و الملح و الكرفس

 

وورق الغار و الهيل، و نسيب المكونات كلها علي نار هاديه لحد ما تنضج الدجاجة. رفع الدجاجة

 

من الماء، و لما تبرد نزيل اللحم عن العظم و يتقطع الي قطع صغيرة. تصفيه المرق و نحتفظ

 

بكوبين منه، و نضع باقى المرق علي نار متوسطه الحرارة. و نضيف المشروم و نسيبة لينضج على

 

نار هادية. نضع الدقيق فكوبين من المرق. و نضيف خليط الدقيق الي القدر مع الخفق،

 

وخفق درجه الحراره و نسيب الخليط حتي ينضج علي نار هادية. نصفى الذره الروعه و غسلها،

 

ونضيف الذره الي الشوربة، و نضع قطع الدجاج. و نقدم الشوربه مع البقدونس

 

المتقطع المضاف علي الوجه، مع القليل من عصير الليمون.

شوربه الدجاج بالكريمه و الفطر و الذرة

وقت تجهيز المكونات 10 دقائق

 

وقت الطهى 20 دقيقة

 

يكفى 4 اشخاص

المكونات

معلقتينكبيرة من زبدة.

 

حبه بصل متوسط مفروم.

 

فص ثوم مهروس.

 

نص ملعقه صغيره زنجبيل مفروم.

 

نقطع فيلية دجاج مقطعين الي مكعبات صغيرة.

 

4 حبات متوسطه من فطر المشروم المفروم.

 

معلقه كبيره دقيق.

 

علبه صغيره ذره حب او مهروس.

 

3 كوبيات مرق الدجاج.

 

معلقه صغيره ملح.

 

ربع ملعقه صغيره فلفل اسود.

 

كوبيه كريمة.

 

معلقتينكبيرة بقدونس.

كيفية التحضير

نضع الزبده فقدر علي النار و نسخنها، و نضيف البصل و الثوم و الزنجبيل و نقلب

 

حتي تصبح المكونات ذهبيه اللون. و نضيف فيلية الدجاج و نقلب بستمرار حتي تجف

 

الدجاج و يكون لونة ذهبيا. و نضع المشروم و نقلبة مع الدجاج حتي تتطلع رائحتة و يتذبل،

 

و نضع الدقيق فوقه. و نضيف الذره و المرق و الفلفل و الملح و نقلب من و قت لآخر حتى

 

نغلى المكونات مع بعض و نغطى القدر و نسيبة لحد ما تنضج المكونات علي نار هاديه مدة 10

 

دقيقة تقريبن. و نضيف الكريمه و نسيب الشوربه تغلى مدة دقيقة، و نضعها فاطباق للتقديم،

 

ونضع البقدونس فوقها.

شوربه الدجاج بالمشروم و الذره تهبل

شوربه دجاج مشروم و ذره تهبل




شوربة الدجاج بالمشروم والذرة تجنن