رغيف الشدر السريع يمى ، سنتعرف عن كيفية عمل رغيف الشدر في البيت باابسط المكونات
يوجد فعالم الطهي الكثير من الطبخات و المشروبات و سنتعرف اليوم عن و احدة منهم و هو رغيف الشدر بالسهل الطرق و أقل التكاليف
كيفية تحضير رغيف الصاج المكونات
ثلاثه كاسات من الدقيق.
كوب من الماء.
ثلاثه ارباع معلقه كبيره من الخميره السائله
. ثلاث معالق صغيره سكر
نصف معلقه كبيره من الملح
نصف كاس دافئمن الماء.
كيفية التحضير
نحط السكر فكوب، و نضيف الية الخميره السائله، بعدها نضع فوقة المكونات الماء الدافئ.
نخلط المكونات السابقه معا و نغطيها، و نتركها جانبا حتي تخمر
نقوم بعد هذا بوضع الدقيق و الملح معا فو عاء و احد، بعدها نضع فوقهما مزيج السكر و الخميرة.
نقلبهم المكونات بشكل جيد حتي نحصل علي عجينه ناعمة. نقطع العجينه بالحجم الكبير، و نغطيها، و نتركها جانبا حتي يتزايد حجمها.
نقوم بفرد قطع العجين علي سطح مرشوش بالدقيق حتي تصبح رقيقة.
نسخن الفرن او مقلاه و اسعه مدهونه بالزيت علي نار متوسطة.
نضع القطع الممدود علي الصاج او فالمقلاة، و نتركة لبعض الوقت حتي ينضج و يتغير لونه.
نقلب العجين الي الجهه الثانية =و نتركة حتي ينضج تماما، و يكون ذهبى اللون.
نزيل الخبز عن النار، و نضعة فو عاء الخبز الجاهز للتقديم
رغيف الشدر السريع يمي
سنتعرف عن كيفية عمل رغيف الشدر في البيت باابسط المكونات
ارغفة الشيدر السريع يمى
