دقوس شطه سلطه بمخلل المنجا تعدد الاسماء والطعم واحد بالصور

دقوس شطة سلطة بمخلل المنجا تعدد الاسماء و الطعم و احد بالصور ,كيفية سهله و رهيبه و نوصفها بالمكونات و بالصور

 

هنوضحلكم دلوقتي كيف تعمل احلي صلصة ذات مذاق جميل و متميز جدا جدا تابعينا بالخطوات

 

المكونات

1 بصلة صغيره

4 و احدت طماط متوسطه

فصين الي 3 فصوص ثوم  مفروم

2 فلفل احمر حار

1 فلفل اخضر حار (ممكن تزيدى حسب الحاجه

ملعقة كبار فول سودانى حب

2 معلقة صغار مخلل المنجا ( استعملت ما ركة الجمل)

مكعب ما جي

ملعقة كبار طماطم قفشة كزبرة طازج معلقة كبار ما جى ابيض معلقة كبار سكر

قليل من الفلفل الاسود مجروش

ملعقة صغار كزبرة مفرومة ناشفة عصرة ليمون

 

كيفية التحضير

1- هنحط كل المقادير فالخلاط (الكاس ) و يضرب الجميع جيدا (بدون اضافة ماء نهائيا )

فى اناء يوضع مقدار ربع كوب زيت زيتون و نحطة علي النار و هنحطخ خليط الفلفل علي زيت الزيتون بعد ان يسخن يقلب الخليط مع زيت الزيتون حتي يتداخل الخليط جيدا مع بعض يغطي القدر و يوضع علي نار عالية لمدة 5 دقيقة بعدها نسيبة علي نار هادئة لمدة ثلث ساعة تقريبا الي ان يثخن و يثقل الخليط (ويعدل الملح)

شكل الخليط بعد ما ثقل جميع ما برد جميع ما زاد اكثر بعد ان يبرد هنحطة فبرطمان و يوضع فالثلاجة لحين الاستخدام يقدم مع الارز او المكرونه

 

دقوس شطة سلطة بمخلل المنجا تعدد الاسماء و الطعم و احد بالصور

 

طريقةسهله و رهيبه و نوصفها بالمكونات و بالصور

 

دقوس شطة سلطات بمخلل المنجا تعدد الاسم و الطعم و احد بالصور