طريقتى فعمل الكبسة باللحمة الحديثة ، تميزى بكبسه اللحم لونين احمر ابيض خطوه خطوه بالصور
كيفية سهلة و معاها محلوظات لعمل كبسة اللحمة بلونين الاحمر و الابيض
طبقى اليوم هو الكبسه سعوديه باللحم (الابل)وممكن نعمل من نفس الكيفية للغنم بسم الله
نبدا نضع قطع اللحم فالقدر (الظغط) و يمكن بالقدر العادي> لكن بيطول طهيه ,,ونضيف علية
الماء في تقريبا اقل من النصف ,,ونضيف البهارات العدله و الملح 3هيل3مسمارورق غار4عود
قرفه و نظغطه تقريبا ساعة…. بعد ما نضج اللحم على نضيف فاناء صغير البهارات ربع معلقه من
كزبره مطحونةفلفل احمر مطحونبهارات مشكلةكركم اوصفارملعقه من عسل<لاتخافون
مايصبح حالى بس يعطى لمعه و طعم لذيذ نخلطهم بربع بياله مويه و نتبل اللحم بالخلطة,,
وندخلها الفرن لما في تتحمرمن فوق
تميزى بكبسه اللحم لونين احمر ابيض خطوه خطوه بالصور
تميزى بكبسات اللحم لونين احمر ابيض خطوه خطوه بالصور