تطبيقي لحلي الكاسترد لام ابراهيم روعة كانة ايسكريم

تطبيقى لحلى الكاسترد لام ابراهيم حلوه كانه ايسكريم، كيفية عمل الكاسترد فالمنزل

 

يعتبر الكاستر من الطبخات الخفيفة و اللذيذة شات الطعم المميز حيث ان كذلك لونة الاصفر يعطية شكلا رائعا

 

مكونات الكاسترد

كوب و نص حليب   ½ كاس سكر ملعقه صغيره فانيليا

ملعقه كبيره و نص نشا   صفار بيضة

كيفية تجهيز الكاسترد

هنحط النشا فربع كاس لبن هنضيق من كميه اللبن هنحط الكميه المتبقيه من اللبن فاناء علي نار متوسطه و يضاف الية السكر و يقلب حتي ينتهي السكر تماما و تضاف الفانيليا و نسيب الخليط الي ان يبدا فالغليان تهدئ النار

هنحط خليط النشا تدريجيا الي اللبن مع التقليب المستمر حتي يصل المكونات الي الغليان مره اخرى.

نقلل درجه الحراره حتي ينضج تماما.

نسيب الخليط جانبا بعدها يضرب صفار البيض و يضاف الي الخليط مع الاستمرار فالتحريك حتي يتجانس تماما.

هنسيب ى الكسترد حتي يهدا و يغطي بالبلاستيك فلم او و رق الزبده حتي لا يصبح قشره و يستعمل .

 

تطبيقى لحلى الكاسترد لام ابراهيم حلوه كانه ايسكريم

 

كيفية عمل الكاسترد فالمنزل

 

تطبيقات لحلويات الكاسترد لام ابراهيم حلوة كأنة ايسكريم

 

 



 


تطبيقي لحلي الكاسترد لام ابراهيم روعة كانة ايسكريم