احلى صينية دجاج بالخضار بس هالمره في قدر الضغط

احلي صينيه دجاج بالخضار بس هالمرة فقدر الضغط، كيفية عمل دجاج فحله الضغط.

المقادير

2 فرخة متوسطه مقطعه الي 4 قطع بالعظم.

½ كيلو من البطاطس.

½ كيلو من البصل.

¼ كيلو من الجزر.

¼ كيلو من البسله

¼ كيلو من الفلفل الاخضر

1 معلقه كبيره من الفلفل الأسود المقروش

2 معلقه كبيره من الملح.

½ معلقه كمون.

½ معلقه بهارات دجاج.

1 معلقه زعتر.

1 معلقه كزبره جافة.

1 معلقه من الثوم البودر.

1 معلقه من البصل البودر.

2 معلقه كبيره من الطماطم البرلمان صلصه

1 كاس من الطماطم. المضروب في الخلاط

2 معلقه من الزيت.

 

كيفية التجهيز

  • نشطف الفراخ جيدا بالماء و الخل و الليمون و الملح بعدها تترك حتي تتخلص جيدا من الماء.
  • يقشر جميع من البطاطس،
  • والجزر، و البصل و يقطع  الي مكعبات متوسطه الحجم و تترك فاناء كبير مع البازيلاء.
  • قم بتجهيز  التتبيله المكونه من كل البهارات السابقه مع الصلصة، و عصير الطماطم، و الزيت.
  • يتبل  الدجاج جيدا بنصف كميه التتبيله و يوضع فحلة  الضغط،
  • يتم و ضع الخضار فالنصف الأخر من التتبيله و يندمج جيدا و يتم و ضعة علي الدجاج.
  • يتم تغطيه حله الضغط بقوة و يترك مدة 30 دقيقه علي نار متوسطة
  • ثم بعد هذا يفتح القدر بهدؤ و ننتظر حتي تظهر كميه البخار الموجوده بة و نخرج الدجاج بالخضار و يقدم مع الأرز، و السلطة، و الخبز

 

احلي صينيه دجاج بالخضار بس هالمرة فقدر الضغط،

 

طريقةعمل دجاج فحله الضغط

 

احلي صواني فراخ بالخضار بس هالمرة في قدر الضغط




احلى صينية دجاج بالخضار بس هالمره في قدر الضغط