يوم الإثنين 7:39 صباحًا 26 أكتوبر، 2020

ورق العنب في قدر الظغط من مطبخي

ورق العنب بقدر الظغط من مطبخي, التكات و الحركات لعمل اروع طبق ورق عنب تابعونا

 

يعتبر ورق العنب من الأكلات الذيذة التي يحبها كثير من الناس و لكنها ربما تحتاج الى وقت طويل بموضوعنا ذلك تم حل هذي المشكلة و هي طهى ورق العنب بقدر الضغط

 

 

المكونات كوبان من الأرز المغسول و المصفى. حبتان من البصل المفروم. حبتان من الطماطم المفرومة. نص حزمة من البقدونس المفروم ناعما.

ملعقة كبار من النعناع المفروم. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. كاس من زيت الزيتون. ثلاثة ارباع كاس من عصير الليمون الطازج. ستون و رقة من ورق العنب. كمية من الماء الساخن حسب الحاجة-.

كيفية التحضير

نقوم بتقطيع البصل، و البقدونس، و الطماطم، و الأرز، و النعناع و نقوم بوضعهم بحله على النار

نقوم بوضع الفلفل الأسود و الملح، بعدها نضع ربع كاس من كل من عصير الليمون الطازج، و زيت الزيتون.

نخلط المكونات معا بشكل جيد باستعمال معلقة، حتى نحصل على مقدار متجانس من المكونات

نقوم بوضع  ورق العنب على طاولة العمل،تكون مفروده  بعدها نضع مقدارا قليلا من خليط الأرز على طرف كل و رقة، بعدها نلفها على هيئة مستطيل طويل

رتقوم بوضع  ورق العنب المحشو باناء ، و نغمره بالشوريه اللحمه او الدجاج  الساخن،

ثم نقوم بوضع الحله  نار هادئة لمدة اربعين دقيقة، حتى يستوي ورق العنب.

نرفع الغطاء عن الحله و نصب باقي كمية عصير الليمون الطازج فوق الورق بالقدر

ثم نضع القدر على نار هادئة لمدة ربع ساعة اضافية.

نقوم يااخراجه من الإناء و نقوم بتقديمة ساخنا او باردا حسب الرغبه

 

ورق العنب بقدر الظغط من مطبخي

 

التكات و الحركات لعمل اروع طبق ورق عنب تابعونا

 

اوراق العنب بقدر من الضفط من مطبخى

 

 


 

1 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.