مقلوبه الباذنجان والبطاطس والدجاج طعم ولا فى الاحلام صور ،أحلى مقلوبه بالبطاطس والباذنجان وكمان بالصور
يوجد العديد من الطرق لعمل المقلوبة بوصفات مختلفه وطعم مختلف خصوصا المقلوبة بالبطاطس والباذنجان والدجاج
بنكتها الرائعه
الخطوات
- قدر نضع الزيت وشرايح البصل والثوم حتى يذبل البصل ويميل الى اللون الذهبي
- نضع فوقه الدجاج ونقلبه حتى يتغير لون الدجاج ثم نضع البهارات الصحيحه ونقلب الى ان يظهر ماء الدجاج نضع باقي البهارات و الملح والصلصه ونقلبهم ونحط كوبين ماء ونغطي الين يستوي الدجاج
المكوّنات
- كوبين رز أبيض منقوع في مويه وملح
- 8 قطع دجاج مقطع ارباع أو الى
- ملعقتين صلصه
- شرايح بصل مقطع
- فصين ثوم مقطع شرايح
- كمون
- بطاطس شرايح مقليه
- باذنجان شرايح مقلي
- كوسه شرايح مقلي
- فنجان قهوه ماء ورد مذاب فيه زعفران
- زيت
- ملح.
مقلوبه الباذنجان والبطاطس والدجاج طعم ولا فى الاحلام صور
أحلى مقلوبه بالبطاطس والباذنجان وكمان بالصور