يوم الأربعاء 6:43 مساءً 27 يناير، 2021

معجناتي الخاصه بي

معجناتى الخاصة بى ،

 


 


سنتعرف عن اروع طرق لعمل المعجنات .

 


 

يوجد فعالم الطهي الكثير من المخبوزات و المعجنات و بطرق مختلفة التحضير و سنتعرف عليه .

 


 

أنواع المعجنات و المخبوزات  بكل نوعياتها تعتمد بشكل رئيسى على نوع الدقيق الأبيض و الأسمر حسب المستخدم بالمخبوزات

وعلي الرغم من اختلاف كيفية التجهيز فإن الطحين يعتبر المكون الأساسي لها جميعها،

وقد يختلف نوع المخبوزات باختلاف المكونات المضافه كالزيوت زيت القلي،

 


والزبدة،

 


والسمنة،

 


او باختلاف المادة السائله كالماء،

 


واللبن،

وحتي باختلاف نوع الخميره المستخدمه،

 


كما و ممكن التغيير بطعمها بإضافه بعض اليهارات  التي تضفى نكهه حديثة للمخبوزات

ومن نوعيات المخبوزات معجنات ما لحة: المعجنات المالحه و التي تعني انها  فيها المعجنات التي تقدم كنوع من المشهيات و الاكلات

،

 


كالبيتزا،

 


او اقراص السبانخ،

 


او اقراص اللحم المفروم،

 


او اقراص الجبنة و الزعتر،

 


او السمبوسك،

 


وغيرها العديد،

وجميعها توضعفى الفرن و ربما تقلي حسب الرغبة.

معجنات حلوة:المعجنات الروعه و هي التي يوضع  اليها عاده القطر،

 


او السكر البودرة،

 


او حتي الشوكولاته لإعطائها مذاقا حلوا لذيذا

يختلف كل الاختلاف عن المخبوزات المالحة،

 


وقد تحشي هذي العجينه بالجبنة المحلاه بالسكر و القرفة،

 


او بالشوكولاتة،

 


او بالكريم باتسيير،

 


او غيرها من الحشوات المخنلقه

 

معجناتى الخاصة بي

 

سنتعرف عن اروع طرق لعمل المعجنات .

 


 

معجنتي الخاصة بى

 

صورة معجناتي الخاصه بي unnamed file 462 300x143 


https://bnat.cc/wp-content/uploads/2020/09/unnamed-file-462.jpg 630w" sizes="(max-width: 300px 100vw,

 


300px" />


معجناتي الخاصه بي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.