مسالا الدجاج البريانى بالكيفية الباكستانية بالخطوات المصوره، كيفية عمل البريانى دجاج
هنقدملكم النهاردة اقوى كيفية لتجهيز الفراخ من اثناء و صفات يمكنك اعدادها بالبيت
المقادير
فراخ مقطعه الي ثمانى قطع.
بصله كبيره مقطعه الي جوانح
. خمسه فصوص من الثوم المفروم
. معلقه كبيره من الزنجبيل المفروم
حزمه من النعناع مفرومه و الكزبره مفرومة.
علبه من اللبن الزبادي.
قطعتان من القرفة.
ثلاث حبات من الهيل.
حبتان من القرنفل
. معلقتان صغيرتان من حبوب الكمون و الكارى البودرة.
حبه من الطماطم المقطعة.
قرن من الفلفل الحار.
ملعقه صغيره من توابل الدجاج.
نصف معلقه صغيره من الكزبره و الكمون.
الفلفل الأسود.
أربعه كاسات من الأرز المسلوق
. بصلتان مقطعتان الي قطع
. كيفية التجهيز
هنحط الزيت و السمنه فاناء علي النار، بعدها نسوي البهارات الصحيحه فالقدر
. هنحط البصله المقطعه الي جوانح، و نقلبها ا حتي تذبل بعدها نحط الثوم و الزنجبيل،
المكونات معا. و بعدين هنحط قطع الدجاج، بعدها نضيف كل من: البهارات، الفلفل، نص كميه النعناع، نص كميه الكزبره المفرومة اللبن الزبادى و القليل من البصل المقلي.
نقلب كل المكونات جيدا، و نسيبها علي نار هادئه الي ان يتم نضج الدجاج.
هنحط نص كميه الأرز المسلوق فاناء و اسع، بعدها رش القليل من الكاري، و وضع كل من: توابل الدجاج، القليل من النعناع، القليل من الكزبره و القليل من البصل المقرمش و تغطيه المكونات بالنصف المتبقى من الأرز.
مسالا الدجاج البريانى بالكيفية الباكستانية بالخطوات المصوره
كيفية عمل البريانى دجاج
مسلسلات الدجاجة البريطاني بالطرق الباكستانية بالخطوة المصوره
