طريقه مبسطه جدا لعمل الزلابيه اليمينيه علي طريقتي،لكل من طلبني طريقه عمل الزلابيه من المطبخ
اليمني
في كتير من الاطفال بيحبوا يكلو المسكرات ومن ضمنهم الزلابيه بالطريقه اليمينيه
المكوّنات
2 كوب ونص دقيق ابيض
واحد وكوب ونص ماء دافي
2 ملعقه صغيرة خميرة
1/2 ملعقه كبيرة ملح
2 ملعقه صغيرة سكر
1 بيضه واحده
الخطوات
نضيف الخميرة من الماء الدافي.. ثم نضيف السكر والملح والبيضه…
نضيف بعد ذلك الدقيق ونعجن عشان تتكون لدينا عجينه متماسكه…
نغطيها بكيس نايلون وتترك لتتخمر لمده نص ساعة… ثم نقوم
بتقطيعها عن شكل كرات صغيرة..
ونقوم بفردها زي الفطائر بيدنا او بالفراده..
نضعها في الزيت وبعد اخراج جميع القطع م الزيت نغطيها
بمناديل ونضغط عليها بالراحه حتى يخرج الهواء منها…
وبالهناء والعاافيه 😘😘😘مع الشاي طعمها لذيذ جداا جداا 😋😋😋😋😋
ملاحظه: يمكن الاستغناء من البيضه… يمكن اضافة حليب…
يمكن خلط الدقيق الابيض من دقيق القمح… وحبة البركه تضاف للعجين حسب الرغبه 😊😊
لكل من طلبني طريقه عمل الزلابيه من المطبخ اليمني
لكل من طلبوني طريقه عمل الزلابيه من المطبخ اليمني
