يوم السبت 11:42 مساءً 24 أكتوبر، 2020

طريقة عمل المطبق بالعجينه بالصور

كيفية عمل المطبق بالعجينة بالصور، اسهل كيفية لعمل المعجنات بالمنزل

 

احدى اشهر الوصفات السورية سريعة التحضير و بمذاق شهي، اليكي الطريقة.

 

المقادير

ثلاثة كاسات من الدقيق

ملعقة كبار من الزيت.

بيضة.

ذره من الملح

. كاس من الماء الدساخن

كيفية التجهيز نقوم بوضع الدقيق و الزيت، و الملح، و البيضة معا،

ثم يتم تزويد  الماء على تدريجا و يعجن الخليط باليدين حتى تتكون عجينة متماسكة، بعد هذا تقسيم  العجينة على شكل كرات صغيرة.

يرش سطح كرات العجينة بالقليل من الزيت، و تغطى حتى لا تنشف، بعدها تترك حتى تهدا لمدة ثلاثين دقيقة.

تفرد كرات العجينة باليدين على سطح مفرود بعد ان يرش عليه الطحين

وتبلل اليدان بالقليل من الزبدة او الزيت، بعدها تفرد العجينة حتى تصبح رهادئه جدا جدا و شفافة.

يتم تقسيم اطراف العجينة السميكة بشكل طولي.

يح شي المطبق بالحشوة المرغوبة.

 

كيفية عمل المطبق بالعجينة بالصور

 

اسهل كيفية لعمل المعجنات بالمنزل

 

طرق عمل المطبق بالعجينه بالصور


 

1 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.