طبخ الذبيحه من مطبخى بالخطوات المصورة،طريقة الترتيب و التجهيز لعمل اروع العزومات
اليكى ذلك الموضوع ستتعلمين من خلالة كيف تطبخين الذبيحه و النتيجة شهيه جدا جدا و لذيذة
اول شي نكون مجهزين قدر كبير نحطة فوق النار و نحط موية نص الانااء بعدها نغسل الحم زين الحم و يتكون من
المفطح و اليدين و الجنوب و الراس و الكرش الراس يصبح مغسول و منقوع من الشعر عن طريق و ضعة على النا ر حتي يصبح متحمر و بدون شعر بعدها نشطفة و نفتح بطنة و نظفة من لداخل بعدها نضعة مع الحم فالاناء
بعد كدا هنحط للاكل نظفة و نغسلها و نغسل جوه بسكين لين تنظف بعدها نقطعها قطع و سط بعدها نحط جميع قطعة شرائح صغار شحم
ثم نضعها على شكل اصبع و نلف عليه الفوارغ حتي نتهى من كل القطع و نضعة كذلك مع الحم فالقدر بعدها اذا استوى الحم تقريبا نص ساعة نكون محضرين البهارات و مقطعين
خمس و حدات بصل
ومثلة من الثوم مهروس
وقرفه
وليمون اسود
ثم نحطة على الحم و نسيب الحم على النار اذا صارت اللحمة كبار من بدايت الفوح ساعتين و اذا كان و سط نسيبة ساعة و نصفي بعدين يصبح الحم استوى
طبخ الذبيحه من مطبخى بالخطوات المصورة
طريقة الترتيب و التجهيز لعمل اروع العزومات
اكلات الدبيحة من مطبخي بالخطوة المصوره
