صينيت البطاطس بالدجاج بس بطريقه غير , طريقه عمل صنيه بالبطاطس
عملت صينية بطاطس بالفراخ خطيرة وطعمها يجنن وهي من الاطباق المفضلة للعائلة
المقادير
٤ اشخاص
- كيلو ونصف دجاجة
- ½ كيلو طماطم معصورة
- كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة
- معلقة بهارات ص
- معلقة ملح ص
- بصلة مقطعة
- 2 فص حبهان مطحونين
- ورقة لوري
- معلقة فلفل ص
- ½ معلقة شطة
- معلقة سمنة
طريقه التجهيز
هنقطع الدجاجة وهنغسلة بمياة وليمون
بعد كدة هنغسل البطاطس
بعد كدة هنحط الدجاجة ونحطة في طبق غويط ونحط التوابل والبهارات والملح والبصل ونقلبهم في
بعضبعد كدة هنحطهم صينية ونحط فيها السمنة ونحط المقادير ونحط ملعقة السمنة والطماطم المعصورة واللوري
والحبهانونغطية بورق فويل ونحطه ف الفرن ويكون حامي
بعد ماتسوي هنخلص من الورق ونحطة تحت الشوية لاحد ماتحمر الوجه