يوم السبت 10:13 مساءً 28 نوفمبر، 2020

سلطة البطاطس والباذنجان اللذيذة بالصور

سلطة البطاطس و الباذنجان اللذيذة بالصور، سلطة البطاطس و الباذنجان الشهية بالصور

 

تعتبر البطاطا و الباذنجان من الخضار التي تستعمل بكثرة بالمطبخ الشرقى حيث من الممكن استعمال هذي الخضار لتحضير المحشي، و صينية الخضار او اليخنات المختلفة، و لكن سنقدم لكم بهذا الموضوع كيفية حديثة لاستعمال الباذنجان و البطاطا بتحضير سلطة الفتوش، و سلطة البطاطا، و الباذنجان بالطحينة، و كيفية اعداد متبل الباذنجان.

 

كيفية عمل فتوش بالمقالي

المكونات

 

 

حبه كبار من الباذنجان مقطع مكعبات متوسطة الحجم.

حبتان من البطاطا مقطعة مكعبات)

حبتان من الطماطم مفرومه لمكعبات متوسطة الحجم)

. ثلاث حبات خيار مقطعة لأنصاف دوائر.

بصل اخضر مفروم.

زيت للقلي

كوبان من الخس المفروم. كاس من الخبز مقطع مربعات

مكونات التتبيلة

 

 

عصير ليمونه كبيرة.

ملعقه صغار ملح.

ثلاث معالق كبار زيت زيتون.

ملعقه كبار دبس رمان اختياري).

  كيفية التحضير

 

 

نقلى البطاطا و الباذجان و الخبز حتي يحمر.

نضع البطاطا المقليه و الباذنجان بو عاء عميق و نضيف له الطماطم، و البصل الأخضر، و الخيار، و الخس، و نقلب المكونات.

نضع مكونات التتبيله بو عاء عميق صغير و نخلط المكونات جيدا بعدها نضيفها للسلطة، و نقلب السلطة.

نضيف اخيرا الخبز و نقلبة بخفة مع الخضار. نضع السلطة بطبق تقديم و نزينها بالبقدونس المفروم

 

سلطة البطاطا و الباذنجان بالطحينه

المكونات

 

 

كوب من البطاطا المقليه مقطعة مكعبات و مقلية).

كوب من الباذنجان المقلى مقطع مكعبات).

كوب من الخبز مقطع مكعبات و مقلي.

ملعقتان من النعناع المفروم.

مكونات التتبيله ثلاثه ارباع الكوب من اللبن الزبادي.

عصير نص ليمونة.

ملعقتان كبيرتان من الطحينية.

ملح و فلفل اسود حسب الذوق).

ملعقه صغار من السماق.

 

كيفية التحضير

 

نضع طبقه من البطاطا بطبق التقديم و نضع طبقه ثانية =من الباذنجان، بعدها نضع الخبز المقلي. نخلط مكونات التتبيلة بطبق عميق حتي يذوب الملح بعدها نضع التتبيله على و جة الخبز. نزين الطبق بالسماق و النعناع المفروم.

 

سلطة البطاطس و الباذنجان اللذيذة بالصور

سلطة البطاطس و الباذنجان الشهية بالصور

 













 

8 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.