سلطة البطاطس والباذنجان اللذيذة بالصور

سلطة البطاطس و الباذنجان اللذيذة بالصور،

 


سلطة البطاطس و الباذنجان الشهية بالصور

 

تعتبر البطاطا و الباذنجان من الخضار التي تستعمل بكثرة فالمطبخ الشرقى حيث من الممكن استعمال هذي الخضار لتحضير المحشي،

 


وصينية الخضار او اليخنات المختلفة،

 


ولكن سنقدم لكم فهذا الموضوع كيفية حديثة لاستعمال الباذنجان و البطاطا فتحضير سلطة الفتوش،

 


وسلطة البطاطا،

 


والباذنجان بالطحينة،

 


وكيفية اعداد متبل الباذنجان.

 

كيفية عمل فتوش بالمقالي

المكونات

 

 

حبه كبار من الباذنجان مقطع مكعبات متوسطة الحجم.

حبتان من البطاطا مقطعة مكعبات)

حبتان من الطماطم مفرومه لمكعبات متوسطة الحجم)

.

 


ثلاث حبات خيار مقطعة لأنصاف دوائر.

بصل اخضر مفروم.

زيت للقلي

كوبان من الخس المفروم.

 


كوب من الخبز مقطع مربعات

مكونات التتبيلة

 

 

عصير ليمونه كبيرة.

ملعقه صغار ملح.

ثلاث معالق كبار زيت زيتون.

ملعقه كبار دبس رمان اختياري).

  كيفية التحضير

 

 

نقلى البطاطا و الباذجان و الخبز حتي يحمر.

نضع البطاطا المقليه و الباذنجان فو عاء عميق و نضيف له الطماطم،

 


والبصل الأخضر،

 


والخيار،

 


والخس،

 


ونقلب المكونات.

نضع مكونات التتبيله فو عاء عميق صغير و نخلط المكونات جيدا بعدها نضيفها للسلطة،

 


ونقلب السلطة.

نضيف اخيرا الخبز و نقلبة بخفة مع الخضار.

 


نضع السلطة فطبق تقديم و نزينها بالبقدونس المفروم

 

سلطة البطاطا و الباذنجان بالطحينه

المكونات

 

 

كوب من البطاطا المقليه مقطعة مكعبات و مقلية).

كوب من الباذنجان المقلى مقطع مكعبات).

كوب من الخبز مقطع مكعبات و مقلي.

ملعقتان من النعناع المفروم.

مكونات التتبيله ثلاثه ارباع الكوب من اللبن الزبادي.

عصير نص ليمونة.

ملعقتان كبيرتان من الطحينية.

ملح و فلفل اسود حسب الذوق).

ملعقه صغار من السماق.

 

كيفية التحضير

 

نضع طبقه من البطاطا فطبق التقديم و نضع طبقه ثانية =من الباذنجان،

 


ثم نضع الخبز المقلي.

 


نخلط مكونات التتبيلة فطبق عميق حتي يذوب الملح بعدها نضع التتبيله على و جة الخبز.

 


نزين الطبق بالسماق و النعناع المفروم.

 

سلطة البطاطس و الباذنجان اللذيذة بالصور

سلطة البطاطس و الباذنجان الشهية بالصور

 













 

73 مشاهدة

سلطة البطاطس والباذنجان اللذيذة بالصور

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.