يوم الأربعاء 4:04 صباحًا 27 يناير، 2021

سر الحلويات الشاميه و كنافة القشطه البسيطه بالتفصيل الممل

سر الحلويات الشاميه كنافه القشطة البسيطة بالتفصيل،

 


مذاق و لا اطيب لن تندمو بالتجربه اطلاقا

جميعنا يرغب فتناول الحلويات بشكل دائم و من المعروف ان الحلويات الشاميه لها طعم متميز و يفضلها العديدون عن غيرها من نوعيات الحلويات فالعالم.

 


وربما يعود السر و راء هذا هو كيفية التحضير و المكونات الجميلة فالتحضير.

كيفية تحضير كنافه القشطة

المكونات

  • القليل  من الكنافه الشعر.
  • كوب سكر مطحون بودره .
  • كوب زبدة نباتى او حيواني
  • كوبين لبن سائل
  • ٢ مقدار  كبار من النشا البودرة.
  • ملعقه واحده صغار من الفانيليا السائلة.
  • علبه قشطة جاهزه
  •  لوز مطحون و كاجو للتزيين.

كيفية التحضير

يتم تفكيك  الكنافه باليدين او السكين الى قطع صغار الحجم،

 


وتوضع فطبق و اسع

يتم اضافة السمنة داخل الكنافه  فحلة على النار،

 


ويتم التقليب جيدا،

ثم يتم تزويدهم كلا من الحليب،

 


والنشا،

 


والسكر،

 


ويترك الخليط على النار متوسطة الحرارة.

يتم تحريك الخليط على النار بالملعقه الخشبيه مدة 5 دقيقة تقريبا،

 


حتي الغليان،

ثم وضع القشطة،

 


ويقلب المزيج حتي تتداخل الخليط،

 


ثم تترك على النار مرتفعه الحرارة،

 


وهكذا يتم تحضير مهلبيه القشطة.

توضع جزء من الكنافه فصينية،

 


ويتم فردها جيدا مع الدوس عليها  بكف اليد،

 


وفوقها نصب مهلبيه القشطة السابق تحضيرها،

 


وتوزع على الكنافه جيدا.

يتم حط باقى الكنافه على السطح مع الضغط جيدا،

 


ثم توضع الصينية فاسفل الفرن مدة ربع ساعة حتي تنضج و يكون لونها ذهبيا.

نطلع  الصينية من الفرن،

 


ثم يوضع عليها القطر الشربات)،

 


وتزين بالفستق المطحون و جوز الهند و بالهناء و الشفاء.

 

سر الحلويات الشاميه كنافه القشطة البسيطة بالتفصيل

 

مذاق و لا اطيب لن تندمو بالتجربه اطلاقا

 

سر الحلوى الشامية كنافة القشطة البسيطة بالتفصيل

 

صورة سر الحلويات الشاميه و كنافة القشطه البسيطه بالتفصيل الممل unnamed file 124 300x239 


https://bnat.cc/wp-content/uploads/2020/09/unnamed-file-124.jpg 600w" sizes="(max-width: 300px 100vw,

 


300px" />


سر الحلويات الشاميه و كنافة القشطه البسيطه بالتفصيل الممل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.