يوم الأحد 5:40 صباحًا 25 أكتوبر، 2020

سر الحلويات الشاميه و كنافة القشطه البسيطه بالتفصيل الممل

سر الحلويات الشامية كنافة القشطة البسيطة بالتفصيل، مذاق و لا اطيب لن تندمو بالتجربة اطلاقا

جميعنا يرغب بتناول الحلويات بشكل دائم و من المعروف ان الحلويات الشامية لها طعم متميز و يفضلها العديدون عن غيرها من نوعيات الحلويات بالعالم. و قد يعود السر و راء هذا هو كيفية التحضير و المكونات الجميلة بالتحضير.

كيفية تحضير كنافة القشطة

المكونات

  • القليل  من الكنافة الشعر.
  • كوب سكر مطحون بودرة .
  • كوب زبدة نباتي او حيواني
  • كوبين لبن سائل
  • ٢ مقدار  كبار من النشا البودرة.
  • ملعقة واحدة صغار من الفانيليا السائلة.
  • علبة قشطة جاهزه
  •  لوز مطحون و كاجو للتزيين.

كيفية التحضير

يتم تفكيك  الكنافة باليدين او السكين الى قطع صغار الحجم، و توضع بطبق و اسع

يتم اضافه السمنه داخل الكنافه  بحله على النار، و يتم التقليب جيدا،

ثم يتم تزويدهم كلا من الحليب، و النشا، و السكر، و يترك الخليط على النار متوسطة الحرارة.

يتم تحريك الخليط على النار بالملعقة الخشبية مدة 5 دقيقة تقريبا، حتى الغليان،

ثم وضع القشطة، و يقلب المزيج حتى تتداخل الخليط، بعدها تترك على النار مرتفعة الحرارة، و كذا يتم تحضير مهلبية القشطة.

توضع جزء من الكنافة بصينية، و يتم فردها جيدا مع الدوس عليها  بكف اليد، و فوقها نصب مهلبية القشطة السابق تحضيرها، و توزع على الكنافة جيدا.

يتم حط باقي الكنافة على السطح مع الضغط جيدا، بعدها توضع الصينية باسفل الفرن مدة ربع ساعة حتى تنضج و يكون لونها ذهبيا.

نطلع  الصينية من الفرن، بعدها يوضع عليها القطر الشربات)، و تزين بالفستق المطحون و جوز الهند و بالهناء و الشفاء.

 

سر الحلويات الشامية كنافة القشطة البسيطة بالتفصيل

 

مذاق و لا اطيب لن تندمو بالتجربة اطلاقا

 

سر الحلوى الشاميه كنافه القشطة البسيطة بالتفصيل

 


1 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.