جربى على طريقتى الدجاج المشوى بالفرن،دجاج مشوى بالفرن سهل مرره
فى طرق رائعة و سهلة و بسيطة لعمل الدجاج المشوى فالفرن و لذيذة فالطعم و جربوها
المقادير:
دجاجه و احده
2 فص ثوم مفروم
ملعقه كبيره من البصل المفروم.
ملح و فلفل اسود.
ملعقه صغيره فاكليل الجبل.
ربع معلقه صغيره فالكمون.
ربع معلقه صغيره على الكركم.
ملعقه كبيره فعصير الليمون.
2 معلقه كبيره فزيت الزيتون.
كيفية التحضير:
من و عاء يتم خلط البصل مع الثوم و عصير الليمون و زيت الزيتون.
نضيف الملح و الفلفل الأسود و البابريكا و الكمون، و إكليل الجبل
ويتم تقليب المكونات حتي تمتزج.نحضر الدجاجه الواحده و يتم غسلها
جيدا، و تتبل بالمكونات السابقه فالداخل و الخارج.
تترك الدجاجه من التتبيله مدة لا تقل عن ساعة.
نضع الدجاجه على كيس الفرن مع بقيه التتبيلة، و يتم
وضعة فالفرن الكهربائي. تترك الدجاجه من الفرن
لمده لا تقل من نص ساعه و تتم ازاله الكيس.
وتوضع الدجاجه من صينية، و نعيدها الي الفرن الكهربائي
مره اخري حتي تمام النضج.
