يوم الأربعاء 12:07 صباحًا 27 يناير، 2021

دجاج شوايه ينافس افضل المطاعم حياكم الله

دجاج شوايه ينافس عليها اروع المطاعم،

 


اروع الطرق و الوصفات لعمل و صفات الدجاج الرائعه

 

ضعى جميع ما تعلمتية جانبا و تعالى جربى هذي الوصفة و المميزه للدجاج المشوي بااقل التكاليف و أبسط المقادير الموجودة فالمنزل

 

المكونات

دجاجة صغار الحجم  كيلو غرام.

علبه  زبادي.

ملعقه خل ابيض.

مقدار صغير ملح.

ملعقه فلفل اسود.

ملعقتان صغيرتان بابريكا

ملعقه صغار بودره الثوم.

ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.

ملعقتان صغيرتان من بهارات الفراخ

مياة بصله واحدة.

عصير ليمونه واحدة.

ملعقتان من الزيت النباتي.

ملعقه كبار عصير طماطم

ملعقه من الصويا صوص.

كيفية التحضير

نضع فطبق كبير مية البصل،

 


والزيت،

 


والملح،

 


والفلفل الأسود،

 


والثوم البودره ،

 


 


والبهارات المشكلة،

 


عصير الطماطم،

 


والصويا صوص،

والبابريكا الحارة،

 


وبهارات الشوي،

 


وعصير الليمون،

 


والزبادي،

 


والخل و نضعهم معا و نندمجهم كلها جيدا مع بعضها حتي تتكون لدينا تتبيله للدجاج.

نقوم بتقطيع  الدجاجة و وضعها فالتتبيله و نحاول ملائها و إدخال التتبيله الى كل جزء بها و خصوصا بين اللحم و الجلد.

نقوم بتجهيز كيس تغليف نضع الدجاج بداخلة مع التتبيلة،

 


ومن بعدها نحركة جيدا حتي تختلط الدجاجة بالتتبيله جوة الكيس نقوم بوضعها  فالثلاجه مدة ست ساعات على الأقل حتي تتداخل  التتبيلة

نغل نفرش  صينية الشواء بورق الألمونيوم من كافه الجوانب ،

 


 


ونثبت عليها اداه الشوى او زجاجه كوكا كولا حسب المتوفر.

نفتح  قدمي الدجاجة بخيوط قطنيه خاصة للشواء،

 


وندخلها فزجاجة الشوى و نسقيها بجزء من التتبيلة،

 


والباقى منها نستخدمة خلال الشوى لنحافظ على طريقتها فتكسب لونا محمرا و جميلا.

نقوم يحط الدجاجة ففرن قمنا بتشغيل سابقا على درجه حرارته مئتين مئويه مدة ساعة تقريبا حتي السواء الدجاجة و يكون لونها محمرا.

تقدم دجاج شوايه الخليج مع البطاطس المقلية،

 


او ارز الكبسة،

 


او السلطة العربية.

 

دجاج شوايه ينافس عليها اروع المطاعم

 

اروع الطرق و الوصفات لعمل و صفات الدجاج الرائعه

 

دجاجة شواية تنافس عليها اروع المطاعم

 

صورة دجاج شوايه ينافس افضل المطاعم حياكم الله unnamed file 127 300x169 


https://bnat.cc/wp-content/uploads/2020/09/unnamed-file-127-768x432.jpg 768w,

 


https://bnat.cc/wp-content/uploads/2020/09/unnamed-file-127.jpg 854w" sizes="(max-width: 300px 100vw,

 


300px" />


دجاج شوايه ينافس افضل المطاعم حياكم الله

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.