طريقتي لعمل الدجاج التبنياكي الصيني بالخضار،دجاج تبنياكي صيني بالخضار نفس طعم اللي بالوفيهات بالصور
جربوا طريقتي في عمل الدجاج البسيط والسهل واللذيذ اللي بالخضار وانصح اي ست شاطره في
المطبخ ان تجربه
المقادير:
ربع كيلو ونص صدور دجاج
1جزر تقطع شرائح رفيعه
كوب فلفل الوان مقطع شرائح طولية رفيعة
نصف كوب خس احمر او ابيض كابوتش مقطع شرائح طولية رفيعة
فصين ونص ثوم مفروم
معلقة كبيرة جنزبيل مبشور
بصلة كبيرة مقطعة شرايح
معلقتين دقيق
بيضة واحده فقط
معلقة ونص صويا صوص كبيرة
4ملاعق كبيرة زيت
الصوص:
4ملاعق ونص كاتشب كبيرة
3ملاعق ونص صويا صوص كبيرة
معلقة ونص كبيرة صلصة
معلقة ونص صغيرة سكر
معلقة كبيرة نشا مدوبة فى نصف كوب ماء
الطريقة:
نقطع الدجاج لمكعبات وتتبل بالبيضة علي معلقة الصويا
من رشه ملح وفلفل اسود
علي طاسة غويطة نضع معلقتين الزيت ثم نضع الدجاج
من معلقتين الدقيق ويوضع على الزيت
ويحمر علي الجهتين ثم ينشل فى طبق على جنب
ثم فى نفس الطاسة نضع معلقتين زيت يسخن وبعدين
نضيف البصلة المبشورة ونقلب وبعدين الثوم المفروم
والجنزبيل المبشور ونقلب وبعدين الفلفل الالوان والجزر والخس ونقلب
ثم نعيد وضع قطع الدجاج تانى على الخضار ونقلب دقايق وبعدين نضيف الصوص
نقلب دقايق ونغطيها تقريبا ربع ساعة من نار هادية
وبعدين تقدم مع الارز المقلى بالبيض الصينى
دجاج تبنياكي صيني بالخضار نفس طعم اللي بالوفيهات بالصور
الدجاج تبنياكي صيني بالخضار نفس طعم اللي بالوفيهات بالصور
