يوم الجمعة 4:58 مساءً 27 نوفمبر، 2020

دجاج بالزبدة مكهاني مع خبز النان الهندي

دجاج بالزبدة مكهانى مع خبز النان الهندي , كيفية عمل طبق دجاج متميز

 

دجاج المكهانى من الاطباق المشهوره بالهند و هو سهل التحضير و يقدم بنكهات و بتوابل مختلفة

 

المكونات

ملعقتين زبدة كبار

2 صدور دجاج مقطعة مربعات متوسطة

بصله متوسسطة

وفصين ثوم

وملعقه زنجبيل مدقوق طازة

نصف علبه زبادي

حبتين طماطم متوسطة

ملعقتين صلصه فلفل احمر مطحون

” اختيارى ” علبه قشطة ملح و فلفل الكيفية نسيح الزبدة و نضع

لها البصل لين يذبل بعدها الثوم و الزنجبيل ، بعدها تضاف قطع الدجاج و تقلب حتي يتغير لونها

وتبهر بالملح و الفلفل و الفلفل الأحمر و به ناس تضيف الكارى بس انا ما احبه

.. نضع الطماطم مع الزبادي بالخلاط و نضيفهم فوق الدجاج و نقلب بعدها تضاف

الصلصه و تقلب بعدها نضيف قليل من الماء نص كوب تقريبا و نغطيها لحد ما تستوي

ما تاخذ وقت ربع ساعة تقريبا .. و ذلك شكلة نصفى قطع الدجاج و نحط الصوص

مع علبه القشطة بخلاط براون ابو يد او اي خلاط عندك لحد ما تختلط المقادير

وتصير زي اللبن الزبادي ثقيله و متماسكة.. نرجع قطع الدجاج للخليط و يسخن قليلا و تقدم مع خبز النان او التندورى .

 

دجاج بالزبدة مكهانى مع خبز النان الهندي

.دجاجة بالزبدة مكهانى مع خبز النان الهندي


4 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.